المدة الزمنية المناسبة لحفظ اللحوم

قراءة:26324 


 

 

 

 

 

نوع الـطعام                                      في الثلاجة                             في الفريزر

_________________ ___________________________ _________

اللحوم الطازجة

لحمة كبيرة (خروف-بقر)                     3-5 أيام                            8-12 شهر

شرائح بقر                                       3-5 أيام                            4-8 أشهر

لحم خروف أوصال                            3-5 أيام                            3-4 أشهر     

لحم مفروم                                       1-2 يوم                            2-3 أشهر

الأحشاء                                         1-2 يوم                             3-4 أشهر

سجق                                            1-2 يوم                             1-2 شهر  

 

اللحوم المطهية         

طواجن اللحم أو مسلوقة                     1-2 يوم                             2-3 أشهر

 

 

الدواجن الطازجة

دجاج _ ديك رومي                        1-2 يوم                               سنة

بط _ وز                                     1-2 يوم                              6 أشهر

الأحشاء                                      1-2 يوم                              3 أشهر

 

الدواجن المطبوخة

طواجن  أو مسلوقة                        1-2 يوم                              6 أشهر

قطع                                          1-2 يوم                               شهر

دجاج مقلي                                  1-2 يوم                              4 أشهر

 

 

الأسماك والقشريات

فيليه-شرائح                               يوم واحد                             3-4 أشهر    

قشريات بقشورها                        2 يوم                                3-4 أشهر

                  

 

 




عودة لأوزان ومقاييس