المقادير:
1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 - كوبان ونصف من طحين .
4 - قالب من الزبدة .
5 - كوب من الكاكاو .
6 - كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .
هذا الطبق كاتو بالكاكاو من قسم كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل المقادير:
1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار ك ....
المتصفحون: 237
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29
أقسام المطبخ
أقسام الأطباق
من يتصفح الآن
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29
منتديات الطبخ
فكرة مختارة
كاتو بالكاكاو
- أضيف بتاريخ: 2005-07-23
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 129485
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 129485
المقادير:
الطريقة:
طريقة التحضير :
- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
- نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
ملاحظة :
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .
تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.
- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
- نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
ملاحظة :
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .
تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.
مشاركة من:
المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:
- كيكة البرتقال بصوص الكريم كراميل
- كاتو بحلوى الشوكولا
- كيكة الجزر بالزبيب و التوابل
- كيكة الهيل العجيبة
- كيكة التفاح (2)
- كيك طبقات
- كيكه السويسرول
- بلوبيري مافن
- كيكة الموز
- كيكة كريم كراميل
التقييم:
| أرسلي هذا الطبق لصديقة |
| اضيفي تعليقك |
| روابط مطبخ لكِ |
|
طيب كتير
اطيب كيك
مممممممممممم شو طيب
كتير حلو
مرحبا انا احب اعمل اي وصفة كيك لكن عندي مشكلة ...اني اعمل كل شي ع الاصول لكن ما ينفخ الكيك بالشكل المطلوب.... ليش مشان الله ساعدوني
كتري كمبودر حتى تنفخ الكيكة
khsara mana3rafh ntayab
طعمه جنان يدوخ جربوه
ما اطيبوووووووووووووووووووووو
الرجاء اريد معرفة مقدار الزبدة بالظبط هل 100 غرام تكفي
الحليب بودرة ولا سائل
كتير منضرها بعشم دايما انا بعمل اسكا