السبانخ باللحم المفروم
المقادير
- حزمتان من السبانخ
- وقيتان من اللحم المفروم (وسط)
- رشة بهار
- رشة ملح
- بصلة صغيرة
- صنوبر (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة زيت للقلي
- ماء
الخطوات
- تنقى السبانخ من الاوراق الصفرا ومن ثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب.
- نضع ماء في الطنجرة وعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ من الماء ويعصر جيداً.
- وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقه اللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومن تم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.
- يقدم السبانخ مع طبق من الرز المفلفل. وصحتين
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
لجهة الصنوبر ممكن قليه مع البصل و التنبه حتى لا يحترق ، أو يمكن قليه على حدة و تزيين الطبق به .
اضافة بيروتية عن خبرة و تجربة :
5 حصوص من الثوم المدقوق ناعما مع باقة من الكزبرة الخضراء المفرومة تقليان معا بقليل من الزيت و لمدة دقيقتين ومن ثم تضافا الى السبانخ و اللحم و تترك على النار حتى تنضج جميعها . و الف صحتين .
كيف يمكن عمل السبانخ المجمده باللحمه المفرومه؟؟
وين الصنوبر موجود في المقادير بس مش موجود بالوصفة وين تحطوو مشكورة ام لانا
guys,
i loved all things u did it here!
it`s really cool
But DO U HAVE the receipe of the green vine?”waraq inab”
note:i can read arabic
regerds