روست بيف السويسري
المقادير
- 1 3 . لحم بتلو كغ
- 2 3 . عدد بصل أحمر
- 3 10 . عدد فص ثوم
- 4 2 . عدد ليمون
- 5 2 حبة . عدد جزر
- 6 2 . عدد فلفل أخضر
- 7 5 . غ باربيكا
- 8 ملعقة . وسط ملح طعام
- 9 2 . عدد مكعب ماجي دجاج
- 10 25 . غ بهار مخلوط
- 11 5 . غ فلفل أسود
- 12 ½ كوب . صلصة باربكيو
- 13 ¼ كوب . صلصة صويا
- 14 5 أكواب . عدد ماء
- 15 1 كوب . عدد سفن آب
- 16 2 . عدد عصير عنب أحمر
- 17 ¼ كوب . زيت ذرة
الخطوات
- 1.تبخش اللحمه و يوضع بها فصوص الثوم و من ثم يوضع فوقها ملح الطعام و البهارات المخلوطه و الباربيكا و الفلفل ألأسود وتخلط على الناشف .
- 2.تقلى اللحمة في قدر كبير على زبت الذره حتى تحمر من الجهتين لمدة 5 دقائق لكل جهة
- 3.يضاف اليها البصل الأحمر – الجزر – الفلفل ألأخضر مقطعين بطرقه ناعمه لمدة 10 دقائق أخرى
- 4.تضاف أكواب الماء و السفن آب و عصير العنب و الباربكيو و الصويا و مكعبات الماجي و تترك
- على نار متوسطة لمدة ساعتين مع عدم فتح غطاء القدر
- 5.تأخذ اللحمه و توضع في صينية لمدة نصف ساعة أخرى داخل الفرن على درجة حراره متوسطة
- و من ثم تقدم على شكل شرائح مع الصلصه التي كانت في القدر و بطاطا مقليه و الخضره
- هذه ألأكله تكفي 7 أشخاص
- بالهناء و عليكم بالعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
روووووووعة ودي اطلب روست استغفرالله اهلى يتعشون مكرونة مع تحيات ابي روست يميميميمي
هذا الطبق اكثر من رائع واتمنى من الشيف ان يرسل لي الكثير من الوصفات الرائعه مثل هذه الوصفة اشكر لك على هذه الوصفه راااااااااااااااااااائعه بل ممتازة جداجدا جدا
الطبق وايد لذيذ
when u use the barb sauce and the grape juice .. does it become sweeter?