باذنجان بالحمص

- أضيف بتاريخ: 2006-11-28
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 19293
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
-4حبات باذنجان كبيره
-كأس ونصف حمص حب مسلوق
-2حبه طماطم متوسطه الحجم
-3حبات بصل متوسطه الحجم
-حبة فلفل بارد كبير
-مرقة دجاج

الطريقة:
-يقشر الباذنجان بشكل خطي بحيث تصبح مقلمة وتقلىبالزيت
-يقطع البصل صغيرا ويقلى حتىيحمر ويصفى
-تقطع الطماطم صغيرا وتوضع على البصل حتى تذوب مع الفلف البارد
-يضاف إليها الملح والبهار ونصف مرقةدجاج وفنجان ماء ثم يضاف الحمص والباذنجان
-تقلب على نار هادئه لمدة ربع ساعة وتؤ كل بالخبز وهي حاره


مشاركة من: زونه


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق باذنجان بالحمصتقييم الطبق باذنجان بالحمصتقييم الطبق باذنجان بالحمصتقييم الطبق باذنجان بالحمصتقييم الطبق باذنجان بالحمص
التقييم: 4    التصويتات:3
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: Amal

    very nice dish,thanks


  • بواسطة: هناء مصر

    انا احب الباذنجان جدا وحأجرب الوصفة دي انا شايفة ان مكوناتها حلوة وكمانمختلفة تسلم الايادي وشكرا علي الطريقة


  • بواسطة: إيمان

    روعة روعة روعة يا زونة... يسلمو إيديكي.. اليوم كان عندي عزيمة وسويت هذه الوصفة وطلعت رائعة فعلا وأعجبت الكل وسألو عن مكوناتها.. على فكرة الفلفل الحلو أضفى عليها نكهة حلوة كتير.. وكمان على فكرة أنا كنت ما أحب الباذنجان ولكن بعد هذه الوصفة بدأت عن جد آكل باذنجان.. والسر بالفلفل الحلو.. مشكورة، الله يجزيكي الخير.. طبق بسيط ولكنه ممييييزززززززز




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: