الدجاج

شيش طاووق

شيش طاووق

أم بسمة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • صدور دجاج مخلية
  • 2 علبة زبادي
  • فص ثوم
  • كزبرة
  • ملح/فلفل اسود

الخطوات
 

  • يقطع الدجاج الى مكعبات و تخلط مع بقية المقادير مع بعضها وتترك في الثلاجة عدة ساعات
  • ثم توضع في اعواد خشبية في صينية مبطنة بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة
  • الى ان يجف الماء ثم يحمر من فوق.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

34 تعليق

  1. الصراحه والطريقه دى ولا الطريقه دى عجبونى انا عملها بطريقه يقال انها حلوه الفراخ نقطعه مكعبات ونفرم البصل مع الملح والفلفل الاسود والجنزبيل قليل من الكارى علبتين زبادى وطماطم مقطعه مكعبات وفلفل اخضر مكعبات وبصل معكعبات وقليل من صوص الصويا وممكن الاستغناء عنه ونضعهم بالترتيب فراخ بصل فراخ طماطم فراخ فلفل فى الاسياخ الخشبيه مع مراعاة نقعها من قبل لعدم احتراقها وتوضع فى قدر على النار وقليل من الزيت ونوطى عليها لحين ماتستوى وبالهنا والشفا

  2. بس في طريقة سهلة هي ضدر دجاج مقطع+2طماطم مقطع+2بلة مقطعة+2فلفل حار مقطع+ بهارات و ملح
    **********************************
    تطعي اللحم علي النار تم البصل و تقلبي حتي يتحمر اللحم تم الطماطم و الفلفل و البهارات

  3. جزاكم الله عنا كل خير حبيباتي ولكني لا أعرف كيف أسجل في المنتدى أنا مبسوطة جدا وسعيدة بهذا المنتدى

  4. طريقة رائعة ولكن أريد معرفة كيف يخرج الشيش طاووق بدون أن ينشف من حرارة الشواية هل هناك شىء نضعه عليه بعد خروجه من الفرن أم ماذا ؟؟؟؟؟؟؟

  5. جيدة ولكنى اعرف وصفة الذ منها
    دبابيس فراخ مخلية
    بصلة-فصين ثوم-ملح-فلفل-بهارات وتوابل
    تغسل الفراخ جيدا وتنقع فى ماء البصل المفروم جيدا والثوم وتتبل بالملح والفلفل والتوابل والبهارات
    تترك فى الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
    تثبت على الاعواد وتشوى بالفرن او تلف فى ورق فويل وتوضع على صاج وتدخل الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating