اللحوم

أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس

أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس

moon and stars
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 750 غ لحم مفروم
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 1 حبة جزر مفروم
  • 1 كوب بقسماط
  • حبتين بيض
  • 1 كوب كاتشب مقسوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهاراسود
  • 1 ملعقة صغيرة صوص ويشستر
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
  • 2 فصوص ثوم مفروم
  • 2 معالق بقدونس مفروم
  • مقادير البطاطس بيوريه:
  • ½ كيلو بطاطس
  • ¼ كوب حليب
  • ¼ كوب كريمة
  • 3 معالق زبدة
  • ملح و بهار اسود

الخطوات
 

  • في مقلاه غير لاصقة ضعي ملعقتين زيت زيتون
  • اضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و حركي حتى يشقر لونه حوالي الدقيقتين
  • اتركي البصل يبرد قليلا
  • في وعاء اضيفي اللحم المفروم و البهارات ونصف كمية الكاتشب و خلطة البصل و امزجي الكل.
  • ادهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت و ان كان عندك رداد الزيت يكون افضل
  • اعملي كويرات من اللحم تناسب حجم الصينية و ضعي فوقها ملعقة صغيرة من الكاتتشب
  • و اخبزيها في فرن درجة حرارة 350 حوالي 25 د الى نصف ساعة.
  • طريقة عمل البيوريه:
  • اسلقي البطاطس
  • اضيفي لها الحليب و الكريما و الزبدة و البهارات
  • اهرسيها و هي ساخنه
  • اضيفي قليل من الحليب او الكريما حسب الكثافة التي تفضلين
  • ضعيها في جيب الحلواني ثم زيني بها اكواب اللحمة .
  • و قدميها بالصحة و الهنا.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating