أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس
المقادير
- 750 غ لحم مفروم
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
- 1 حبة جزر مفروم
- 1 كوب بقسماط
- حبتين بيض
- 1 كوب كاتشب مقسوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بهاراسود
- 1 ملعقة صغيرة صوص ويشستر
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 2 معالق بقدونس مفروم
- مقادير البطاطس بيوريه:
- ½ كيلو بطاطس
- ¼ كوب حليب
- ¼ كوب كريمة
- 3 معالق زبدة
- ملح و بهار اسود
الخطوات
- في مقلاه غير لاصقة ضعي ملعقتين زيت زيتون
- اضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و حركي حتى يشقر لونه حوالي الدقيقتين
- اتركي البصل يبرد قليلا
- في وعاء اضيفي اللحم المفروم و البهارات ونصف كمية الكاتشب و خلطة البصل و امزجي الكل.
- ادهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت و ان كان عندك رداد الزيت يكون افضل
- اعملي كويرات من اللحم تناسب حجم الصينية و ضعي فوقها ملعقة صغيرة من الكاتتشب
- و اخبزيها في فرن درجة حرارة 350 حوالي 25 د الى نصف ساعة.
- طريقة عمل البيوريه:
- اسلقي البطاطس
- اضيفي لها الحليب و الكريما و الزبدة و البهارات
- اهرسيها و هي ساخنه
- اضيفي قليل من الحليب او الكريما حسب الكثافة التي تفضلين
- ضعيها في جيب الحلواني ثم زيني بها اكواب اللحمة .
- و قدميها بالصحة و الهنا.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!