شوربة جريش باللفت
- أضيف بتاريخ: 2013-07-19
- مدة الإعداد: 10 دقيقة
- مدة الطهي: 60 دقيقة
- قراءة: 5045
- مدة الإعداد: 10 دقيقة
- مدة الطهي: 60 دقيقة
- قراءة: 5045
المقادير:كيلو غرام شلغم(لفت)
حزمة سلق متوسطة
كوب من الجريش الخشن (قمح مجروش)
عصير ليمونة متوسطة
زيت زيتون
ملح
الطريقة:
يغسل السلق ويفرم
يقشر الشلغم ويغسل ويقطع
للحصول على مكعبات ناصعة البياض
يقلب السلق بالزيت على النار حتى يذبل
ثم تضاف قطع الشلغم وتقلب حتى تلين
مع اضافة الملح وعصير نصف ليمونة
ثم يضاف الجريش بعد غسله الى المكونات ويقلب معها
ثم يضاف الماء أو مرقة الدجاج ويترك القدر يغلي حتى ينضج
الجريش وقطع الشلغم ويتجانس الخليط
يضاف الماء المغلي ان احتاج الأمر
يعدل الملح والحامض حسب الرغبة فيكون الطبق جاهزا للتقديم
مشاركة من:
المزيد من وصفات حساء,شوربة:
- شوربة السلق بالعدس واللحم
- شوربة الجمبرى بالكريمة
- ملوخية على الطريقة الشامية
- شوربة الدجاج بلسان العصفور
- شوربة الكوسة
- حساء البندورة
- حساء البطاطس
- شوربة الكوسه والبطاطس بالريحان
- شوربه بيضاء بالفطر
- شوربة الشوفان مع الخضروات