مشروبات باردة مشروبات وعصائر

مكرونه بالباشميل والمخلل

مكرونه بالباشميل والمخلل

moon and stars
مدة الإعداد 2 ساعات
الوقت الكلي 2 ساعات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 حبات بطاطس مقطعة دوائر رفيعة جدا
  • 1 كوب من صلصة البيشاميل
  • مكرونة مسلوقة استعملت الاقلام او البيني
  • جبن موتزاريلا شرائح
  • جبن برمزان
  • ¼ كوب مخلل الخيار الصغير لم استعمله
  • أو قطع من فلفل الهاليبانو المخلل

الخطوات
 

  • ضعي شرائح البطاطس في ماء مملح لمدة نصف ساعة
  • في قدر ضعي الماء يغلي
  • سقطي البطاطس في الماء لمده ثلاثة دقائق حتى تقارب النضوج
  • صفيها من الماء و جففيها بواسطة ورق المطبخ
  • في اناء ضعي المكرونة المسلوقة مع ثلاث ارباع صلصة البيشاميل و حركيه حتى يتجانس
  • ضعي المكرونة في صينية تصلح للفرن و بواسطة ظهر الملعقة اكبسي على المكرونة جيدا
  • و املئي اي فراغات موجودة حتى يصبح سطح المكرونة املس و متوازي
  • صبي فوقها ما تبقى من صلصة البيشاميل
  • رتبي قطع البطاطس فوق البيشاميل بشكل جميل
  • و ادخلي الصينية لفرن ساخن على درجة حرارة 400 حتى تشقر البطاطس.
  • اخرجي الصينية وزينيها بقطع الفلفل أو بالمخلل و انثري فوقها قطع الموزاريلا و البرمازان و اعيديها للفرن حتى تدوب
  • الجبنة و يصبح لونها مشقرا و جميلا.
  • و قدميها ساخنة بالصحة و العافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating