شوربة العدس والبرغل
- أضيف بتاريخ: 2013-07-13
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 6600
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 6600

بصلة - طماطمة - جزرة - بطاطا واحده - ثومتين
فنجانين عدس احمر
فنجان برغل
الطريقة:
ضعي الخضروات مقطعة مكعبات في قدر
غطيها بكمية وفيرة من الماء وضعيها على النار لتغلي
أغسلي العدس والبرغل مع بعض
وانقعيهم تقريبا نص ساعة وممكن تنقعي كل واحد فيهم على حده
بعد ما تغلي الخضرة ضعي العدس والبرغل
اتركيهم يطبخوامع بعضهم وكل مرة زيدي كمية الماء حتى يستوي العدس والبرغل
مراحل طبخ الشوربة :
بعد استواء العدس والبرغل جيدا حاولي تنزعي قشر الطماطم قبل طحنه
بعد أستواءالخضرة والعدس والبرغل
أطحنيهم جيداً
بعد ما طحنا الشوربة نرجعها ثانية على النار الهادئة
خلال ما تفور فورة وحدة
نذوب حوالي ملعقتين زبدة
نضع عليها البهارات المكونة من ملعقة كزبرة ناعمة وملعقة كمون ناعم نضعهم على الزبدة السائحة ونتركها حتى تغلي
وملحيها حسب رغبتك .
وهذه شوربتنا الرائعة
وتقدم مع قطع خبز توست محمص بزيت زيتون وعليه زعتر ناشف
وونعصر عليها ليمون وتقدم
مشاركة من:
المزيد من وصفات حساء,شوربة:
- شوربة البصل
- شوربة العدس بالليمون
- شوربة البامية بالدجاج والنقانق
- حساء البطاطس
- شوربه العدس بالخضار
- مرقر الخضار والدجاج
- شوربة الهريس
- شوربة السبانخ
- شوربة العدس الاسمر بكرات اللحم
- شوربة البنجر مع اللحم





التقييم: