شوربة العدس والبرغل

- أضيف بتاريخ: 2013-07-13
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 6600
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
بصلة - طماطمة - جزرة - بطاطا واحده - ثومتين
فنجانين عدس احمر
فنجان برغل

الطريقة:
ضعي الخضروات مقطعة مكعبات في قدر
غطيها بكمية وفيرة من الماء وضعيها على النار لتغلي
أغسلي العدس والبرغل مع بعض
وانقعيهم تقريبا نص ساعة وممكن تنقعي كل واحد فيهم على حده
بعد ما تغلي الخضرة ضعي العدس والبرغل
اتركيهم يطبخوامع بعضهم وكل مرة زيدي كمية الماء حتى يستوي العدس والبرغل
مراحل طبخ الشوربة :
بعد استواء العدس والبرغل جيدا حاولي تنزعي قشر الطماطم قبل طحنه
بعد أستواءالخضرة والعدس والبرغل
أطحنيهم جيداً
بعد ما طحنا الشوربة نرجعها ثانية على النار الهادئة
خلال ما تفور فورة وحدة
نذوب حوالي ملعقتين زبدة
نضع عليها البهارات المكونة من ملعقة كزبرة ناعمة وملعقة كمون ناعم نضعهم على الزبدة السائحة ونتركها حتى تغلي
وملحيها حسب رغبتك .
وهذه شوربتنا الرائعة
وتقدم مع قطع خبز توست محمص بزيت زيتون وعليه زعتر ناشف
وونعصر عليها ليمون وتقدم


مشاركة من: أم سهيل

المزيد من وصفات حساء,شوربة:
تقييم الطبق شوربة العدس والبرغلتقييم الطبق شوربة العدس والبرغلتقييم الطبق شوربة العدس والبرغلتقييم الطبق شوربة العدس والبرغلتقييم الطبق شوربة العدس والبرغل
التقييم: 4    التصويتات:1
    قيمي هذا الطبق:

أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: