أرز حراق بالجمبري

- أضيف بتاريخ: 2013-07-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 4793
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
جمبري مغسول
كوب أرز
4 فصوص ثوم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
حبة طماطم كبيرة مفرومة
زيت
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع ملعقة كبيرة ملح
ربع ملعقه كبيره كركم
نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار بودرة
عود قرفة
5 حبات قرنفل ..
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ..
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

الطريقة:
نضع بالقدر كمية من الزيت والثوم والبصله المفرومه
وتترك على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصفر الخليط
نضيف الطماطم المفرومة ونحرك الخليط ويترك خمس دقائق
نضيف معجون الطماطم والبهارات والزنجبيل
ونحرك المزيج ويترك دقائق ..ثم نضيف كوبين ماء ويغطى القدر
ويترك حتى يتسبك المرق
نغسل الأرز ويصفى من الماء ثم يضاف إلى القدر ..ونضيف له كوبين ماء
عندما يعمل فقاعات نخفف النار إلى هادئه جداً..ونغطي القدر
وعند نصف إستواء الأرز نضيف الجمبري المغسول المصفى
وعند استواء الأرز سيكون الجمبري نضج ..
ويقدم .


مشاركة من: om janaanno


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

    قيمي هذا الطبق:




أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: