كشك الباذنجان من المطبخ الايراني

- أضيف بتاريخ: 2011-10-10
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 17447
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
4 ‬باذنجانات مقشرة
4 ‬فصوص ثوم
مفرومة
2 حبه بصل مفروم ناعم
نص علبة يقط ,وهو كشك لونه ابيض و طعمه حامض و من مشتقات الحليب 0
مقادير الكشك
ملعقة طعام نعناع مجفف
2 ‬ملعقة طعام طحينة
1 ‬مكعب زبدة (‬10 ‬غرام
‬ملعقة شاي ‬ملح
للتزيين
1 ‬بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

الطريقة:
1- ‬يقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة تقلى
في ‬زيت ‬غزير حار ثم ترفع وتفرم في ‬المفرمة.‬
2- ‬يحمر البصل مع الثوم في الزبدة ويضاف عليها الباذنجان المفروم مع الكشك (يقط)والنعناع، ‬والملح. ‬يقلب الجميع حتى ‬يتجانس المزيج ثم ‬يسكب كشك الباذنجان في ‬طبق تقديم.‬
3- ‬تحمر
شرائح البصل وتنثر على وجه كشك الباذنجان عند التقديم.‬


مشاركة من: من مطبخ لك


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق كشك الباذنجان  من المطبخ الايرانيتقييم الطبق كشك الباذنجان  من المطبخ الايرانيتقييم الطبق كشك الباذنجان  من المطبخ الايرانيتقييم الطبق كشك الباذنجان  من المطبخ الايرانيتقييم الطبق كشك الباذنجان  من المطبخ الايراني
التقييم: 3.7    التصويتات:3
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: kawssar

    طريقةعمل الكشك


  • بواسطة: kawssar

    طريقةعمل الكشك




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: