طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء
Ingredients
- 1 حبة لحم مفروم, طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة
- 5 ,فصوص ثوم,ملح البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي
- ,بزلاء,بقدونس
- زيت الزيتون,م ك معجون طماطم
- 4 0 , بيضات مسلوقة
- مقادير الكفته
- 1 كيلو لحم مفروم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- كمون.فلفل اسود,ملح, كزبرة خضراء او قصبر,بقدونس
Instructions
- اولا نبدا بطبخ الصلصة
- نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
- نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق ثم نضيف البزلاء ونقلي
- تحضير الكفته
- ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة
- ونعدلها برفق على شكل كرةثم
- نضعها في زيت حار حتى تحمر
- ثم نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائقثم
- ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة
- نضعها في زيت حار حتى تتحمرثم ترفع وتترك جانبا
- ثم نضيف الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم مع الخبز والمخللات0
Tried this recipe?Let us know how it was!
حنا نسميوه طاجين الرخام
salame hade latba9e wache koulchi mjrba wlarika dirouha hna pk jawbouna