العصبان محشيه بالارز
المقادير
- تنظف امعاء الخروف ونقوم بنقعها في الخل
- المعلاق (الكبدة والقلب والرئة)مقطعة قطع صغيرة
- قطعة هبرة من لحم الخروف مقطعة قطع صغيرة
- بصل اخضر مفروم
- بقدونس مفروم
- 2 كوب أرز
- معجون طماطم
- فلفل احمر
- كركم
- بهارات مشكلة
- ملح
- نعناع مجفف
- زيت زيتون
الخطوات
- تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونضيف التوابل ثم نقوم بحشو الامعاء0
- نقوم بثقب الامعاء بالشوكة ثم نضعها في المرقة وهي عبارة عن ماء به ملح وفلفل احمر وكركم وملعقة معجون طماطم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طبعا سبق وعملت هذا الطبق مليون مرة لانى ليبيه وهو بصراحه افضل طبق ليبي بعد الكسكسى وانا نموت فيه وياريت الاخوات الى مش ليبيات يجربوه والله ما ح تندموا لانه لذيد جدا ورائع
وبالصحه والعافية يارب
بصراحة حلووووووو جدا وتسلم ايدك
مشكورة اختي علي الوصفه 0
شكراااااااااا علي الطبق الرائع ان شاءلله نجربوا/
ces pas beaux
formidable
اني جربت الطبق وعجبني ويسلمو الأيادي وشكرا