هذا الطبق كيكة الشنطة من قسم الكيك,الكيك بالصور,عمل الكيك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل 2 وربع كوب دقيق منخول (ننخل وبعدين نأخذ المعيار) 2 م.ك كاكاو خام غي ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 475
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

لفائف الجزر

كيكة الشنطة

الكيك,الكيك بالصور,عمل الكيك

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

أقسام الأطباق

الكيك,الكيك بالصور,عمل الكيك

أضف الطبق لمفضلتك

كيكة الشنطة

شارك |

قراءة:17926
طبق مميز

كيكة الشنطة

المقادير:

2 وربع كوب دقيق منخول (ننخل وبعدين نأخذ المعيار)

2 م.ك كاكاو خام غير محلّى

م.ص. بيكنج باودر

م.ص. صودا

نصف م.ص. ملح البحر ناعم (ممكن ملح عادي)

كوب لبن أو بامكانك استعمال buttermilk

م.ك. ملون الطعام الأحمر القاني

م.ص. خل ابيض

م.ص. فانيليا سائلة

كوب ونصف سكر

ثلاثة ارباع كوب زيت (لمحبي الزبدة ممكن استخدام نصف كوب)

2 بيضة حجم كبير

الفوندان بالمارشميلو

2باكو مارشملوا حجم 330 جم

2نقطه صبغة طعام لون وردي

3ملاعق ماء

سكر ناعم جدااااااااااااااااا اهم خطوه ناعم حوالي

كيلو سكر منخول

الطريقة:

نحمي الفرن 180 درجة
نخلط المكونات الجافة مع بعض
في وعاء آخر نخلط اللبن+الفانيليا+ملوّن الطعام والخل الى ان يتمازجوا
بخفاقة الكهرباء الكيك نخفق السكر والزيت (او الزبدة) الى ان يتجانسوا ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى الى ان يمتزج الخليط جيدا

نضيف تدريجيا الخليط الناشف ونستمر بالخفق الى ان يخلط جيدا

نسكب الخليط بصينية الفرن دائرية ونخبز حوالي 40 دقيقة او الى ان ندخل سكين وتطلع ناشفة من الكيكة

بعد ان تبرد الكيكة نقسمها بالنصف ندهن النصفين بالكريم شانتييه (ممكن نسقي الكيكة بعصير فاكهة نوزع الكريمةاستعملت سكاكر خاصة بتزيين الكيك ولزقتها بمسحها بنقطة ماء

طريقه تحضير الفوندان من المارشملو

نحضر المارشملوا ونضيف الماء ونسيحه
بالميكرويف او على بخار ماء لكن الافضل
بالميكرويف حتى يسيح
يخلط المارشملوا حتى يصبح لزج
يرش مقدار من السكر على طاوله رخام ويصب
فوقها المارشملوا السايح انتبهي ساخن
باستخدام الملعقه نضيف السكر على المارشملو
ونعجن لحتي نحصل علي عجينه ناعمه ولا تلتصق باليد الان تغطي وترفع بالثلاجه الافضل ليله كامله وتلون حسب الطلب

ثم باليد نضيف السكر ويعجن حتى تتكون عجينه
لا تلتصق باليد تترك ترتاح مغطاه بالنايلون بالثلاجه ليله
او ممكن المباشره بالعمل فورا ولكن الافضل ان نتركها ترتاح اافضل وايسر بالعمل0
نرق العجينه ونفردها على الكيكه وتزين وهذه هي عجينه الفوندان من المارشملوا التي نزين بها الكيكه ونغطيها باي زينه نحب 0

مشاركة من: لبنان وحبايبه

المزيد من وصفات الكيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:

التقييم: 4.1 التصويتات:16

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (9 تعليق)

ahmed (2010-07-08)
جميل

(2010-07-10)
حلووووووووووووووووو مره وتسلم يديك

ولائية الحب (2010-07-13)
الصراحة مايعجبني الكيك الي على اشكال يعني مثل ( الشنطة او بيت او اي شي ثاني ) احلى كيكات تكون دائرية او مربعات او بيضاوية.. تسلمين على موهبة اشكال الكيك والتفنن.....

لمى احمد (2010-07-26)
هادا برنامج بجنن ما بعرف مين مسوي بس بقول انت رائع

لولو (2010-08-03)
ممممممممرة حلو شكرا على الكيك سويتة في عيد ميلاد أختي كل الأمهات عايزين الوصفة ششششششششششششششششششششششششششششكرا

ريم (2010-08-10)
رااااااااااااااائع

دودو (2010-08-31)
روعة عنجد بشهى

mohamad (2010-09-27)
bismi alha nahmado alah3la ni3amhi alati la to3da wla tohsa alaho akbar

(2010-12-09)
واااااااااااااااااااااااااااو رووووووووووعة.. يعطيكي االعاافية .. بجد بجد ثااااااااانكس مرررة شكلها يجنن..

اضيفي تعليقك