أطباق عالمية

كعك ليبي مالح

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كعك ليبي مالح

ماما الاء
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق عالمية
مطبخ ليبي

المقادير
  

  • 1 كوب زبدة ذائبة
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب ماء زهر
  • 1 أكواب ثلاثة دقيق (قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق)
  • رشة ملح
  • ملعقتين كبار سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة بكن باودرر

الخطوات
 

  • نخلط الزيت والزبدة وماء الزهر مع البكن بودر والملح والسمسم
  • نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً
  • حتى نحصل على عجين متماسك
  • نتركه يرتاح لساعة والافضل انه نضعه في البراد ليسهل العمل به
  • بعد ساعة ناخذ القليل من العجين0 ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا0
  • حتى نصل الي سمك معين ثم نرق العجين كما في الصورة
  • بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين كما في الصور
  • ونكمل عمل الخطوط الي اخر الكعك
  • ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق كما في الصورة
  • نضع الكعك في الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  10. واااااااااااااااااااااااااااو رووووووووووعة..

    يعطيكي االعاافية ..

    بجد بجد ثااااااااانكس مرررة شكلها يجنن..

  14. ممممممممرة حلو شكرا على الكيك سويتة في عيد ميلاد أختي كل الأمهات عايزين الوصفة ششششششششششششششششششششششششششششكرا

  16. كعك جميل ومن أروع الكعك الذي ياكل مع الشاي شكرا علي وجوده الصفحات وارجو منكم طريقه عمل الكعك الليبي

  17. الصراحة مايعجبني الكيك الي على اشكال يعني مثل ( الشنطة او بيت او اي شي ثاني )
    احلى كيكات تكون دائرية او مربعات او بيضاوية..
    تسلمين على موهبة اشكال الكيك والتفنن…..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating