كيكة الشنطة

- أضيف بتاريخ: 2010-07-08
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 31457
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
2 وربع كوب دقيق منخول (ننخل وبعدين نأخذ المعيار)
2 م.ك كاكاو خام غير محلّى
م.ص. بيكنج باودر
م.ص. صودا
نصف م.ص. ملح البحر ناعم (ممكن ملح عادي)
كوب لبن أو بامكانك استعمال buttermilk
م.ك. ملون الطعام الأحمر القاني
م.ص. خل ابيض
م.ص. فانيليا سائلة
كوب ونصف سكر
ثلاثة ارباع كوب زيت (لمحبي الزبدة ممكن استخدام نصف كوب)
2 بيضة حجم كبير
الفوندان بالمارشميلو
2باكو مارشملوا حجم 330 جم
2نقطه صبغة طعام لون وردي
3ملاعق ماء
سكر ناعم جدااااااااااااااااا اهم خطوه ناعم حوالي
كيلو سكر منخول

الطريقة:
نحمي الفرن 180 درجة
نخلط المكونات الجافة مع بعض
في وعاء آخر نخلط اللبن+الفانيليا+ملوّن الطعام والخل الى ان يتمازجوا
بخفاقة الكهرباء الكيك نخفق السكر والزيت (او الزبدة) الى ان يتجانسوا ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى الى ان يمتزج الخليط جيدا
نضيف تدريجيا الخليط الناشف ونستمر بالخفق الى ان يخلط جيدا
نسكب الخليط بصينية الفرن دائرية ونخبز حوالي 40 دقيقة او الى ان ندخل سكين وتطلع ناشفة من الكيكة
بعد ان تبرد الكيكة نقسمها بالنصف ندهن النصفين بالكريم شانتييه (ممكن نسقي الكيكة بعصير فاكهة نوزع الكريمةاستعملت سكاكر خاصة بتزيين الكيك ولزقتها بمسحها بنقطة ماء
طريقه تحضير الفوندان من المارشملو
نحضر المارشملوا ونضيف الماء ونسيحه
بالميكرويف او على بخار ماء لكن الافضل
بالميكرويف حتى يسيح
يخلط المارشملوا حتى يصبح لزج
يرش مقدار من السكر على طاوله رخام ويصب
فوقها المارشملوا السايح انتبهي ساخن
باستخدام الملعقه نضيف السكر على المارشملو
ونعجن لحتي نحصل علي عجينه ناعمه ولا تلتصق باليد الان تغطي وترفع بالثلاجه الافضل ليله كامله وتلون حسب الطلب
ثم باليد نضيف السكر ويعجن حتى تتكون عجينه
لا تلتصق باليد تترك ترتاح مغطاه بالنايلون بالثلاجه ليله
او ممكن المباشره بالعمل فورا ولكن الافضل ان نتركها ترتاح اافضل وايسر بالعمل0
نرق العجينه ونفردها على الكيكه وتزين وهذه هي عجينه الفوندان من المارشملوا التي نزين بها الكيكه ونغطيها باي زينه نحب 0


مشاركة من: لبنان وحبايبه


المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:

تقييم الطبق كيكة الشنطةتقييم الطبق كيكة الشنطةتقييم الطبق كيكة الشنطةتقييم الطبق كيكة الشنطةتقييم الطبق كيكة الشنطة
التقييم: 4.2    التصويتات:22
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: فادى

    روعة


  • بواسطة: زائر

    رووووعه


  • بواسطة: mohamad

    bismi alha nahmado alah3la ni3amhi alati la to3da wla tohsa alaho akbar

    EMAN 15-06-2012 | 12:00 AM
    الطريقه كانت حلووووووووووووووووه اكثير

  • بواسطة: EMAN

    الطريقه كانت حلووووووووووووووووه اكثير


  • بواسطة: أم..فاطمة

    روووعة ..
    شكـــلهـ جنــنان،


  • بواسطة: لبنان وحبايبه

    مشكورات على التعليق.... انا سعيدة لانها اعجبتكم


  • بواسطة: رجاء

    طبق ممتاز ولديد جدا جربتة مرتين وحلو هلبة هلبة


  • بواسطة: زائر

    واااااااااااااااااااااااااااو رووووووووووعة..

    يعطيكي االعاافية ..

    بجد بجد ثااااااااانكس مرررة شكلها يجنن..



  • بواسطة: أڈأ¦أڈأ¦

    أ‘أ¦أڑأ‰ أڑأ¤أŒأڈ أˆأ”أ¥أ¬


  • بواسطة: ريم

    رااااااااااااااائع




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: