هذا الطبق كنافه علي الفحم من قسم حلى سفرة,احلى حلى في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل كيلو من عجينه كنافه الفرك كيلو جبنه بلديه أو عكاوي ويفضل أن تخلط من ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 472
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

لفائف الجزر

كنافه علي الفحم

حلى سفرة,احلى حلى

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

حلويات عربية

شارك |

قراءة:5798
طبق مميز

كنافه علي الفحم

المقادير:

كيلو من عجينه كنافه الفرك

كيلو جبنه بلديه أو عكاوي ويفضل أن تخلط مناصفة

ربع كوب سمنة

صبغه خاصه لتلوين الكنافه

عدد 2 من الصواني واحدة اكبر من الثانيه لقلب الكنافه عند التقديم

القطر:
لعمل القطر اوالشربات او الشيرةاو السيروب
3 اكواب سكر
2كوب ماء
عصرة ليمون تقريباً ملعقه صغيرة

الطريقة:

اولا يجب نقع الجبنه وتحليتها من الملح لمدة يومين الي تحلي وتفرك وتصفي من الماء الزائد
نوزع السمنه مع الصبغه وهي نصف ملعقه صغيرة وتوزع علي الصينيه
الان نوزع الفرك او عجينه الكنافه وبسمك نصف سم
نوزع الجبنه المحلاة
الان توضع علي الفحم ويجب ان تحرك بشكل دائري وباستمرار ولحتي تحمر قليلا وعندها00
نوزع القليل من الفرك علي الجبنه وتقلب علي وعاء اكبر وتترك علي النار مدة دقيقتين فقط مع التحريك
الان تسقي بالقطر الحار وتزين بالفستق الحلبي وتقدم ساخنه وبالعافيه 000

مشاركة من: randa 1959

المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:

التقييم: 4.2 التصويتات:9

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (3 تعليق)

خالد (2010-05-29)
اشكركم على هذه الاطباق الرائعه لم اجربها لكن اضمن جودتها

annos (2010-06-03)
تسلم ايديك ياخالتو شو طيبه

sjvwhsva (2010-12-04)
اختي لا يجوز وضع الايميلات تقبلي كل التحايا مني RANDA/

اضيفي تعليقك