ستيك بصلصة الفطر اللذيــــــــــــــذة
المقادير
- ¼ ا شرائح لحم بقري صافي(ستيك)
- بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه
- 4 فصوص ثوم مهروسه
- 2 ملعقة زيت زيتون
- عصير ليمونه كبيره
- بهارات كاري وملح
- 1 علبة كريمه جاهزه
- 1 كوب فطر شرائح ويفضل استخدام الفطر المجمد لنكهة اقوى واجمل
الخطوات
- نقوم بقطيع اللحم ونضعه بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقه من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعه بالثلاجه
- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع شرائح البصل الى ان تذبل ثم نضيف اللحم المتبل اليه ثم نقلب الى ان يستوي على نار متوسطه
- ثم نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق
- واخيرا نضيف الكريمه والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفأ النار ونسكب الاستيك بطبق يقدم مع البطاطه المقليه والخبز
- ملاحظة : يمكن استخدام مكعب مرقه لحم بدال البهار والملح ويمكن اضافه الكاري اذا حبيتوا الصلصه صفره بس انا مافضل اضيفه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الصراحة الاكلة لذيذة كتييييييييير جربوها يا سيدات ما رح تندمو
تسسسلميين
رأآإأآآإأآح أرويها أمي تستإأآإأآنسس
سويت اكله تشبه لها اخذتها بردك من على النت وكانت مو حلوه مو كل الاكل يناسبنا
بس ينقلي الستيك نرفعة من المقلاة وبنفس المقلاة نضع الفطرحتي يحمر قليلاثم ملعقتان طحين وملعقة زبدة ونحركهم قليلا ثم نضع الكريما هذه صوص الستيك وشكرا
الطريقة جيدة لكن يجب ان نضيف السكر المحروق لكي يصبح لون الصلصة بني
يسلم ايدكم على هذا الطبق الصراحه روعه وانصحكم تجربونه لاني جربته:)
جزاك الله كل الخير وتسلم ايديك
يعطيك الف عافيه
هيا دى مش البيكاتا؟؟
شكرا ع الاكله بس ممكن نستبدل الكريمة او نلغيها؟
اولا اشكرك شكرا جزيلا واتمنى ان يضعه الله في ميزان حسناتكم
انا جربت بعض الاطباق وكانت جيدة لحد الان
شكرا جزيلا
انا ساويتها بس طلعت مريقة لحتى حطيتلها الطحين المحمص \ بس مع هيك طلعت دسمة \ في طريقة تانية الها
الى زهرة البساتين -الجزائر – الكريمه يسمونها في الجزائر كريم فريش ,
الى نهايه – يمكن ذلك , ولكن امي كانت تفضل اذا اسبدلت اللحمة بالدجاج ان تضيف الجزر والفلفل الحلو ثم تضع الدجاج ثم الفطر وتستبدل الكريمة بزيت الصويا .ولا يضاف الملح قبل زيت الصويا لانه مالح.
..
الله يعطيك العافيه
والله شكلها روووووعه لازم اعملها زوجي يموت بالاستنيك
الطبق لذيذ وممكن التعويض عن الكريمه بالحليب والدقيق مثل الباشميل وللدايت حليب خالي الدسم
آنا راح أجربه ان شاء الله بس شكله حلو
الكاري هو مسحوق ورق أعشاب هندي يستخدم مع الأكل كنوع من أنواع البهارات ، أما الكريمة فهي عبارة عن كاس ماء مع ملعقتين حليب بودرة وملعقتين دقيق يضاف مع تحميسة البصل والفطر عشان يكسبها اللون وطعم الصوص المطلوب مع اللحم ، ويمكن إضافة الفلفل الأسود أيضاً مع الصوص بالإضافة إلى قليل من الماسترد ( الخردل ) ، وبالهنا والشفا
يابنات نفسي اعرف كيف شكلها بالأخير بيطلع
زي الشرائح مدهونه
او زي الشوربه
او كيف.؟
سووري بس معندي خلفيه بالطبخ
باين بلا مانجربه طييييييييييييييب بس ممكن نستخدم الحليب بدل الكريمة لانها مامتوفرة باسواقنا
انا اكلت الطبق داه فى مطعم باس كان الاستيك مشوي ومووع فى الطبق على طول وصوص بني على المشروم وقالولى اسمه ديمى جلاس اعمله ازاي يابنات
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلمين على هذه الاكلة .
لكن متفيد الي عاملة ريجيم او مجرد حمية من الدهون.
لكن شنسوي نطبخها والله كريم
السلام عليكم
اولا كميه الكريمه كوبين او باكتين صغار
وتقدرون تقلونها اذا اردتوا الصلصه قليله
اما بالنسبه للكاري فهو بهار هندي لونه اصفر يجي بعلب جاهز ومطحون وهو عباره عن مجموعه من البهارات الهنديه منها الفلفل والكركم الكزبره……………الخ وشكرا
شكلو حلو بس بدي اعرف نوع الكريمه
السلام عليكم مشكوره على هالطبق والصراحه انا جربته وكان اكثر من ائع اتمنى تجربونه
السلام عليكم
الكريما الجاهزه من كيديدي كريمه خفق بدون سكر تحصلونها بقسم الالبان
مانوع الكريمه وكم حجم العلبه وما اسمها
انا ما جريتها بس حجربها ان شاء الله………
هل يمكن استخدام الدجاج بدل اللحم؟ شكرا
سويت الطبق لذيذ جداااااااا الله يعطيك العافية ام شهد
روووووووووووعه الله يجزاك الف خير
السلام عليكم أنا من الجزائر و ما أعرف شو هو الكاري
واش نوع الكريمة المستعملة ويعطيكم ألف
عافية
ما نوع الكريمة الي نستخدمها او اسمها ؟؟؟
يعطيكم العافية
بدي اسال شو نوع الكريمة الي نستخدمها او اسمها
ماهوا نوع الكريمه المقصوده