لحم المغش الجيزاني اللذيذ

- أضيف بتاريخ: 2006-09-15
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 28454
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
لحم ضأن مقطع اوصال
بطاطس مكعبات
بامية مغسولة ومقطعة
طماطم مفرومة خشن
بصل شرحات
ثوم مدقوق
فلفل+كمون +هيل مطحونة
كمية من الماء
ملح
صلصة طماطم او مسحوق زعفران لاعطاء اللون ..

الطريقة:
يستخدم وعاء حجري يسمى المغش وهو منحوت على شكل قدر
1- توضع جميع المقادير بالوعاء الحجري"المغش" وتخلط وتقلب .
2- يضاف الماء حتى يغمرها .
3- يطهى بطريقتين :
- اما ان يوضع في التنور ..وهو فرن فخاري يتوفر في جميع البيوت الجيزانية .
-او يوضع في الفرن ويمكن تغطيته بالقصدير واضافة الماء كلما دعت الحاجة ويترك لمدة ساعتين ..
وبالهناء والعافية...
جربوه وادعوا لي ..ماراح تندمون كل سكان المناطق الثانية لما ينزلون جيزان هذا هو طلبهم واسأل خبير ...


مشاركة من: زهرة الجنوب


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق لحم المغش الجيزاني اللذيذتقييم الطبق لحم المغش الجيزاني اللذيذتقييم الطبق لحم المغش الجيزاني اللذيذتقييم الطبق لحم المغش الجيزاني اللذيذتقييم الطبق لحم المغش الجيزاني اللذيذ
التقييم: 4.7    التصويتات:31
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: بنت الجنوب

    احلى من جيزان لاشفت ولاراح اشوف


  • بواسطة: ريم

    انا صراحة أكلته مرة وحدة وحتى مو اكل ذقت بس لأني كنت مستحية من اهل زوجي
    وكل يوم اقول راح اتعلم اطبخة عشان زوجي جيزاني بس للأسف مالقيت وقت كل وقتي بين المدرسة والبيت
    الله يعين زوجي علي.


  • بواسطة: مسلمة

    اللي بتحكي انها سعودية وبلهجة فوقيه اسأل الله ان يشفيكي ويعافيكي من هذا المرض الكبر والعجرفة والعنصرية الناس وصلو للقمر وانتو لساتكن بتحكو بهاللهجة الشهادة لله اهل جازان ناس متواضعين وطيبين كتير وانا سكنت بجازان 8 سنين افضل ناس بالسعودية اهل الجنوب وخاصة اهل جازان ، شكرا اختي على الطبق ان شاء الله راح اجربو عندي طلب للاخوات الجازانيات بدي اعمل الزلابية اتوحم فيها ومابعرف شلون اعملها بطريقتكم وشو اسم الحبوب اللي تخلطوها مع العجين وشكرا كتير


  • بواسطة: شمريه متزوجه جيزاني

    ما شالله مره نايس انا اكلته لما نزلت ديرة زوجي مره روعه ولذيذ

    شكرا اختي على المعلومات .. حابة اتعلم طريقته بس عندنا بالرياض البيئه ماتساعدني مررررره


  • بواسطة: شدوو

    بالنسبه للسعوديه يعني انك تكتبي مانعرفه بالســعــوووديه ومكبره الخط اشاره لنا اننا محنا سعوديين او يمن قصدك ع العموم والنعم فيك وبدون تعصب والثاني اللي يقول مو حلو اكلنا ان دل على شئ دل على جهلك بالمنطقه واكثر من زار جيزان وجرب اكلاتنا تمنى لو يعيش فيها ..وشاكره لك على الطبخه الحلوه حياتي ..تحياتي


  • بواسطة: جوجو

    ****


  • بواسطة: جوجو

    انا اقول للي تقول انها سعوديه حياتي شوفي اهلك 00000000000 9رد

    اختي لا يجوز السب وشكرا لمداخلتك غلاتي

    RANDA


  • بواسطة: همسه وفا

    انا جيزانيه واحب موووووووت هالاكله واعملها دايم واكثر شي برمضان يالله قد ايش هالاكله لذيذه بس الحين انا متغربه وماعندي مغش ومشتهيتها واجد ان شاء لله لما ارجع للسعوديه دوغري اسويها


  • بواسطة: لولو

    شكرا


  • بواسطة: ام شذا

    انا اجنبية بجيزان ويعجبني كثير المغش حتى تعلمت كيف اطبخه لان زوجي يموت عليه رائع جدا جدا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: