محشي البطاطا

- أضيف بتاريخ: 2006-07-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29542
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كيلو بطاطا صغيرة الحجم
صنوبر محمص ( اختياري )
نصف كيلو لحمة ناعمة
ملح و بهار و قرفة
الصوص :
2- 3 ملعقة رب البندورة
خمس أكواب ماء أو مرق
ملح و بهار مشكل

الطريقة:
- نقشر البطاطا ثم نحفرها
- نقلي البطاطا بالزيت حتى تشقر شوي .
- و بعدها نحطها على ورق نشاف أو محارم لتمتص الزائد من الزيت .
- نقلي اللحمة و نتبلها بالملح و البهار و بعدها نضيف الصنوبر و ندع الحشوة لتبرد .
- تحشى البطاطا باللحمة بحيث تملئيها بشكل كامل .
- نذوب رب البندورة بالمرق و نتبل و ندعها حتى تغلي .
- نرتب البطاطا المحشية في القدر ثم نغمرها بالمرق .
- ندعها على نار هادئة مدة ثلاث أرباع ساعة تقريباً و بعد أن تنضج تقلب في صحن التقديم و تقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية مع مرقها اللذيذ .


مشاركة من: منى صابوني


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق محشي البطاطاتقييم الطبق محشي البطاطاتقييم الطبق محشي البطاطاتقييم الطبق محشي البطاطاتقييم الطبق محشي البطاطا
التقييم: 4.3    التصويتات:23
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: lkdhc

    وصفت البطاطا المحشي كتير حلو....


  • بواسطة: ام عمار

    الطريقة ممتازة وانا مجرباها كتير واضافات كليل مظبوطة على الطريقة المصرية وبالهنا والشفا جميعا


  • بواسطة: ولاء يغمور

    واو احلى طبيخ محشي بطاطا ما شاء الله زاكي ولله كتر


  • بواسطة: سارة

    هل يوضع البطاطا على الغاز مع ماء حتى تصبح طرية
    ولا تقشير تم تقطيع فقط


  • بواسطة: بنت الجزائر الجميل

    يعطيكم الصحة وبالتوفيق


  • بواسطة: منى

    يسلموا طبق حلو بس بدي أسألك نحن بسورية ما منقلي اللحمة منترك اللحمة تستوي بالمرقة يعني متل اليبرق ومحشي الكوسا ليه انت بتقليها ممكن اعرف ولك جزيل الشكر


  • بواسطة: منى صابوني

    بالصحة و العافية يا رب :) نورتي


  • بواسطة: oumomayssam

    ana jarabtoha kantte helwa ktir chokran ala wassefa helwa di ana aweza mahchi massri


  • بواسطة: منى صابوني

    هلا حبيبتي كليل :
    بالصحة و العافية على قلبك حبيبتي ,, و اكيد رح تطلع لذيذة ..
    احيانا انا احط مع الحشوة بشرة جزرة و فليفلة حمرا و خضرا مفرومة ناعم كتير و بصلة و اقليهم كلهم مع اللحم و كمان تطلع لذيذة و تغيير ..


  • بواسطة: كليل

    جربتها اليوم وفعلا كانت طيبة جدا وانا اضفت عدة اقتراحات منها :
    وضت بصلة مع اللحمة وبقدونس للحشوة
    وصعت حبة ماجي للصلصا
    لب البطاطا قليتة ثم وضعتة في قاع الصينبة ثم البطاطا ثم المرقة وفي الفرن




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: