الدجاج

الدجاج المحشي بالفريك

الدجاج المحشي بالفريك

دارين
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • دجاجة
  • ½ فريك منقوع ساعة
  • كاري حلو
  • بهار دجاج
  • زيت
  • ملح
  • جزر مبروش
  • لوز
  • ثوم

الخطوات
 

  • يسلق الدجاج نصف سلقة
  • نفرم الثوم والجزر و يقلى بالزيت و يضاف عليه الفريك و تقلب ويضاف القليل من المرقة
  • تتبل الدجاجة بالزيت و الكاري و الملح و تحشى بالفريك وتلف بورق الالمنيوم وتوضع بالفرن
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

28 تعليق

  1. على فكره الاكله جميله جدا بس لو كانت اتحشت فبل السلق هيتشرب الفريك من طعم الفرخه اكتر وشكرا ليكى

  2. الله يجزيكيي الخيرطبق من زمان نفسي اتعلمه بس ممكن اسال سؤال الفريك يفضل مطحون ناعم ام خشن ?>شاكره لك جدا

  3. عزيزتي دارين جزاك الله خيراً على هذا الطبق الجميل ولكن لدي بعض الملاحظات عليه : ـ يفضل عدم سلق الدجاج نهائياً لأن نكهته عند السلق تفقد وكذلك يحبذ إضافة الزنجبيل المطحون وبهار القهوة الناعم لأنه يعطي مذاقاً رائعاً , وعند خلط جميع المكونات وحشوها بالدجاجه يفضل تخيطها لضمان عدم خروج الحشوه منها وعدم لفها بالقصدير لأنها ستخرج محمرة ولذيذة
    وشكراً لك أختي العزيزة
    يرجى الرد على هذا التعليق على هذا البريد

    والسلام

  4. الكاري نبته تزرع في الهند والباكستان يسحق ليصبح مثل البدرة وهي نوع من أنواع البهارات يضيف للأكل نكهة ، أما الفريك فهو من القمح يجرش ونزع قشره ويسمى فريك أو فريكه ، مثل الجريش ، ويمكن استبداله بالرز في حالة عدم توفره .

  5. الكاري … نوع من الهارات الباكستانية منها الحار ومنها البارد متوفر في جميع السوبر ماركات… اما الفريك فهو قمح مشوي ايضاً وشكراً

  6. طبق رائع جدا بس بوسعي أن توضح شرح الكلمات الصعبة أو إعطائها معنى معروف لدى العامل بأسره و شكرا و جزاكم الله كل الخير و العافية على هذا الأطباق الشهية شكرا

  7. اخت دارين هذي الوصفه اللي ابغيها بس يعني ما اعرف وين اجيب الفريك في السوبر ماركت والا ؟؟ وما هو الكاري ايضا ارجوا الرد لاني فعلا ودي اجربها واشكرك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating