هذا الطبق تبسي البطاطا و الباذنجان من قسم أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل (لثلاثة اشخاص) 1 راس بصل 2 باذنجان (متوس ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 310
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ

فكرة مختارة

سفينة البطيخ

أقسام الأطباق » أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك »خضار

تبسي البطاطا و الباذنجان

- أضيف بتاريخ: 2007-02-18
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 15440

- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:

(لثلاثة اشخاص)
1 راس بصل
2 باذنجان (متوسط الحجم)
3 حبات طماطم
4 بطاطا
1 ملعقه كبيرة معجون طماطم
1 ملعقه صغيره بهار
ملح (حسب الرغبه)

الطريقة:

1-تقشر البطاطا والباذنجان وتقطع على شكل اقراص دائريه وتنقع بالماء والملح.
2-يفرم البصل ويترك على نار هادئه مع الزيت مع التحريك ثم يضاف اليه ملعقة معجون الطماطه و البهار.
3- تقلى البطاطا اولا ثم الباذنجان ثم اقراص الطماطم وتوضع فوق البصل بشكل طبقات .
4-يضاف نصف كوب ماء الى الخليط ويترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقه ويقدم حارا مع اللبن البارد ...صحتين
فطعمه الذ عندما يؤكل مع من تحبون

مشاركة من: امنة

المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك: