اسلم عليكم ان من الجزائر /البليدة ماعرفت شو هو الكسكس هل هو نوع من الرز ؟او هو نوع من القمح المطحون ان الدي شهادة طبخ الدولي وبحث عن عمل في اي مكان الدي خيبرة 4 سنوات ارجوا منكم ان تلبوا هدا طلب مني

السلام عليكم جميعا ، قرأت تقريبا كل التعليقات و يبدو أن الجميع من الجيل الصغير ... أولا بالنسبة للثوم فهو يدخل ضمن مكونات الكسكس في حالة واحدة ألا وهي كسكسو بالعشوب (مجموعة لا بأس بها من الأعشاب العطرية) و ايضا الحلبة و القرنفل و هي ما يطلق عليها بالمغرب بالمساخن ...و هده الوصفة خاصة بالنساء فقط ( لمن تريد أن تنجب او من تأخرت عنها الدورة الشهرية) لأنها بها مواد تعطي حرارة إضافية لجسم المرأة ..... بالنسبة لأصل الوصفة فهي أكلة أمازيغية شمال إفريقية بامتياز ....و الله أعلم

عجبني كتير بس ياريت كانت صوره

tabakha almghribya alasila latastaamil atoum fialcoscosse

أمنيتي أن اذوق الكسكسي المغربي الأصلي، فقد سبق أن ذقته وأنا صغير في الثانية عشرة من عمري من يدي أسرة مغربية، وما زال طعمه اللذيذ في فمي، وبعد سنوات عديدة ، تذوقته في المطاعم وفي بيوت بعض الأسر الشامية، وأنا شامي، فلم يعجبني، وبخاصة أن الجميع يشترونه من الأسواق في أكياس جاهزة، وحبيباته خشنة، بينما الكسكسي الذي تذوقته كانت حبيباته ناعمه، ومذاقه رائع، لعل الله يمن علي بأكلة كسكسي مغربية أصلية.

أنا مغربية صراحة أنا احب كثيرااااااا الكسكس وهو من أشهر الأكلات بالمغرب وهو ألذ الاطباق ولكني أرى أن أصله مغربي مليون في المئة
أعتقد أن ألذ من الكسكس التونسي و الجزائري بكل تواضع ومع احترامي للجميعععع

عايزيين وصفه الكسكسى الحلو بالمقادير

مرحبا أنا دنيا من الشام /سوريا ماعرفت شو هو الكسكس هل هو نوع من الرز ؟او هو نوع من القمح المطحون؟
ارجو الرد لاني حابة كثير اجربها



رد

اختي الكسكسي هو منتج مغربي اوهو من السميد والدقيق ولكن يمكن انك تجدينه علي شكل عبوات متل المعكرونه ومكتوب عليه كسكسي ناشف وهو حبيبات صغيرة تشبه الخرز الناعم حياكي ه
RANDA

الله الله كسكسي عجبني جدااااااا0/

يا جماعة الخير الكسكسي اكله متوسطيه - يعنى كل الدول اللى تقع على البحر المتوسط تعرفها، لكنى غير متؤكده من جنوب فرنسا و البرتغال، لكن جميع الدول تعرفه وإحنا فى مصر بنعمله بدقيق الفمح ويفرك وينزل من الغربال ويبخر ثم يرد بالحليب ويبخر ثانيا، ويؤكل إما حلو أو مع الكفته بالصلصي.
وانا افضله حلو بالسكر و المكسرات