الأوملت الاسباني

- أضيف بتاريخ: 2006-01-31
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 64738
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
5 بيض مخفوق
1 بصلة متوسطة مقطعة الى انصاف جوانح سميكة قليلا
1 فلفل حلو اخضر صغيرة و مقطعة الى جوانح
1 فلفل حلو احمر صغيرة ومقطعة الى جوانح
1 حبة بطاطا صغيرة مقطعة الى مربعات صغيرة
مشروم (فقع , فطر )
1 حبة بندورة كبيرة مقطعة الى مربعات
15 ورقة سبانخ او اكثر مقطعة الى ارباع
فص ثوم مدقوق
1 أو 2 ملعقة طعام حليب سائل
زيت و وزبدة
فلفل اسمر , ملح

الطريقة:
- في مقلاة كبيرة يتم تسخين قليل من الزيت ثم تضاف البطاطا للتحمير بدون قلي عميق (سوتي) .
- بعد تحمير البطاطا يتم اضافة قليل من الزبدة ثم يضاف المشروم ، وبعد دقيقة يضاف البصل و الفلفل الحلو و فص الثوم و اخيرا اوراق السبانخ ويتم التحريك حتى تذبل و لكن مع الحفاظ على اللون والقرمشة .
- يتم خفق البيض و يتبل بالملح و الفلفل الاسمر و الحليب و البندورة ثم يضاف مزيج الخضار السابق و يتم خفق المواد جيدا.
- في نفس المقلاة يتم اضافة قليل من الزيت و القليل من الزبدة و بعد التسخين يتم أضافة خليط الأوملت و بعد 2 دقيقة او حسب النضج يتم قلب الاوملت لينضج تماما , ثم ينقل الى صحن التقديم بعد التأكد بان الاوملت جاهز.
" أفكار الشيف "
- ممكن اضافة جبنة صفراء (شرائح) على الاوملت بعد ان يقلب اول مرة .
- و يمكن اضافة جبنة بيضاء (فيتا) مع خليط الاوملت قبل قلي الخليط.


مشاركة من: ابو ابراهيم


المزيد من وصفات أطباق للإفطار:

تقييم الطبق الأوملت الاسبانيتقييم الطبق الأوملت الاسبانيتقييم الطبق الأوملت الاسبانيتقييم الطبق الأوملت الاسبانيتقييم الطبق الأوملت الاسباني
التقييم: 4    التصويتات:77
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زهرة اللوتس

    بصراحة انا جعت وريلت وسفسفت من الجوع بدي اروح اعمل 8 وصفات من عندكو مرة وحدا وشكرا وما تنسوها من الدعاء ولا انا بدي انساكي من الدعاء


  • بواسطة: لما

    شكرا


  • بواسطة: نورة(11.8.2010

    شكرا على الوصفة ولكن مش تقيلة بالنسبة للفطور


  • بواسطة: سووما

    يسلمووووووو ع هذي الوصفه مشكورين بس هذي صارت عشاء مو فطور هههه


  • بواسطة: madadiham

    بسم الله الرحمان الرحيم

    تسلم يداك في الدنيا والاخرة


  • بواسطة: زينب

    هذا الموقع رووووعه كل الوصفات تقريبا فيه ميرسي


  • بواسطة: مروه

    بصراحه الموقع ده ممتاز اصبح هام لاى سيده تحتاج الوقت والسرعه
    في النهايه اقول مبروك علينا يا ستات


  • بواسطة: الجميلة

    2009رائع


  • بواسطة: lamise4

    بسم الله ,ما شاء الله الطبق مررره يشهي وشكرا علي المجهود الرائع


  • بواسطة: ام ريماس

    مشكورة يا قلبي على الطبق الحلو وبصراحة اروع طبق فطور ذقته حتى زوجي فديته هوا وبنتي عجبهم اشكرك من كل قلبي




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: