شبس و باسطه

- أضيف بتاريخ: 2006-01-07
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 27983
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1 كاس رز قصير نصف كاس برغل خشن دجاجه مسلوقه نصف كاس كبير جوز مفروم فرما خشنا 1 كاس حليب ملح فلفل رشة فليفله حمراء ناشفه نصف كاس كبير طحين 1 ملعقة زبده راس ثوم وسط مدقوق 3 و ثلاث أرباع كوب ماء

الطريقة:
- ننقع الرز بماء بارد مع رشة ملح مدة ساعه ثم نغسله جيدا حتى تصبح مياهه صافيه ونصفيه من الماء اما البرغل فيجب ان يكون منقى خاليا من الاوساخ .
- نضع في الطنجره الماء و عندما تغلي الماء نضيف الرز و البرغل معا و يغطى و يترك على نار هادئه .
- نقوم الان بصنع الصلصه نضع في طنجره الطحين و نحمصه حتى يشقر لونه و يترك حتى يبرد ثم نضيف الى الطحين مقدار 2 كوب من مرقة سلق الدجاج بالتدريج مع التحريك المستمر ثم نضيف كوب حليب و ملعقه زبده ثم نشغل النار تحتهم على الهادي مع التحريك المستمر وكلما سمكت نضيف من مرقة سلق الدجاج و هكذا حتى تصبح الصلصه سميكه نوعا ما .
- نضيف الجوز ونضيف بعد ذلك ملعقه من الثوم المدقوق و الباقي منه نضعه للدجاج .
- تقدم الصلصه ساخنه مع رشة فليفله حمراء ناشفه على الوجه و الرز يجب ان يكون متماسك مع البرغل .
- هذا الطبق شركسي الاصل و لذيذ جدا .


مشاركة من: بسمه شونو


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق شبس و باسطهتقييم الطبق شبس و باسطهتقييم الطبق شبس و باسطهتقييم الطبق شبس و باسطهتقييم الطبق شبس و باسطه
التقييم: 3.7    التصويتات:18
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سحر

    كيف شكلها الشبس باسطه


  • بواسطة: فراس باغ

    غلط مو هيك بتنعمل حاسك بزموء


  • بواسطة: لانا

    شكرا بس السؤال هل انقع البرغل قبل الطبخ؟؟؟ كيف أعمل
    الشبشيداغ( الفلفل الاحمر )؟؟؟؟


  • بواسطة: غندورة

    ميييييييييييييرسي من زما حابة أتعلم هلاكلة الذيذة وبدي مقادير الحلفة والشلمية شككككككككككككككرا


  • بواسطة: دردش

    جربتها مرررررررررررررررررره حلوه جربوها رح تعجبكم صدقوني


  • بواسطة: ساشا

    أريد أن تضعوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

    صور شبس


  • بواسطة: فاتن

    يسلمو ايديكي على الأكلة المفضلة لدي، بليز اكتبيلنا طريقة الجلنش والكورزنش الشيشاني


  • بواسطة: منى صابوني :

    - المطبخ الشركسي لذيذ ,, شكرا لك أختي بسمة على هذا الطبق ,, و أتمنى منك المزيد من الأطباق الشركسية .




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: