البصارة المصرية

- أضيف بتاريخ: 2005-12-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 56162
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
ربع كيلو فول جاف بدون قشره
ربطتين كزبرة خضراء
بصلة متوسطة
عدد من فصوص الثوم حسب الرغبة
قليل من النعناع الجاف ملح و فلفل حسب الذوق
- للتقلية عدد من فصوص الثوم مع كزبرة جافة

الطريقة:
- ينظف الفول و يضاف كمية من الماء كافية لسلقه , تضاف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف و البصلة و الثوم , يجب عدم وضع اى ملعقة اثناء تسوية الخليط لكى ينضج الفول و ندعه حتى يستوي تماماً .
- بعد تمام النضج , ندع المزيج يبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط .
- يعاد الخليط للنار قليلا و يتبل بالملح و الفلفل حسب الذوق .
- تتم عمل التقلية بالثوم و الكزبرة الجافة المدقوقين جيدا و يحمر فى القليل من الزيت و السمن ثم يزين بها وجه الطبق و تقدم .


مشاركة من: ام على من مصر


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق البصارة المصريةتقييم الطبق البصارة المصريةتقييم الطبق البصارة المصريةتقييم الطبق البصارة المصريةتقييم الطبق البصارة المصرية
التقييم: 4.2    التصويتات:65
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: miroo

    طبعا كل الأكل المصرى لذيذ جدا لكن هل هناك طريقة اخرى لعمل البصارة


  • بواسطة: حسون

    لكى تمنع حموضة البصارة صفى زيت التقلبة قبل وضع التقلية البصارة


  • بواسطة: omrokaia

    انا من هواة الاكل الشعبى المصرى البيتى بس باعملها بالكزبرة وسمعت عن الملوخيه الناشفه بس ممكن تتعمل بالملوخيه المجمدة؟


  • بواسطة: مودى

    مشكورة حبيبتى انا ها عاملها النهاردة


  • بواسطة: نانى المصرية

    حقيقى جمبلة جدا وكنت كل ما حد يعملها ياكلنى منها لكن دلوقت اتعلمته وبعملها بحرفنة وجزاكى الله كل خير.


  • بواسطة: ام مريم

    بجد تسلم ايدك فى كل طريقه كل كتبتيها وبصدق لم اجد طرق لعمل الاكل المصرى الاصيل الا هنا فى المطبخ لك شكرا لكم جميعا


  • بواسطة: ام مريم ومصطفى

    تعليقى ليس تعليق بل اقتراح ولكنى لم اعرف اين اكتبه عفوا ... بعض النساء لا يعرفو كيف ينسق الاكل مع بعضه بحيث تكون السفره متنسقه اى ماذا ياكل مع ماذا فهل لكم بى عمل صفحه ونسميها قائمه الطعام وانتم اعلم بما يمكن ان يعمل فى هذا الموضوع وشكرا

    رد

    اهلا ام مريم ومصطفي

    ان شاءلله نشوف فكرتك وحخليها بالمفكرة عندي لنشوف ننفذها ان شاءلله0

    RANDA


  • بواسطة: زائر

    i7na fy ilordon nsta3mel lmlo5yeh ma3 il3das ila7mar olazeza


  • بواسطة: elking

    بجد تسلم ايدك اكلة جميلة


  • بواسطة: زائر

    هل بمكن استعمال الملوخية المجمدة بدل الناشفة؟؟




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: