سلطة براعم الحبوب
المقادير
- حمص حب
- عدس أسود
- فول
- فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا
- بندورة مقطعة
- خيار مقطع
- بصل أخضر ( اختيارى )
- بودرة الثوم ( اختيارى )
- فليفلة اى لون حسب الذوق
- خس مفروم أو بقدونس
- شرائح ليمون و فليفلة للزينة
- ملح
- خل
- ليمون
- زيت زيتون
- رشة زعتر و رشة سماق
- القليل من الفلفل الشطة خفيف
الخطوات
- – تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة .
- – تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق .
- – يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير .
- – نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا .
- – نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم .
- – هذه السلطة صحية و مفيدة جداً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ال وليس عليه اي تعليق نت جميع النواحي ولكن الرجاء تزويدنا بنصائح عن العناية بالشعر وتزويدنا بالخلطات لمنع تساقطه ومنع تلغه وشكراموقع رائع
السلطه باين عليها لذيذه وصحيه وااااااااااااايد بس إذا ممكن عندي سؤال/ بالنسبه للبقوليات اقدر أستخدم المعلب وأحطه بين طبقتين قطن وكل يوم أرشه بشوية ماي مرتين إلى أن تظهر البراعم ؟!! (ياريت تشرحين لنا طريقة تنبيت البقوليات)بالتفصييييييييييييييييييييييييييييل الممللللللللللللللللللل
وكل الشكر لكِ مقدما
هل نترك البقوليات نيءة دون طبخ ؟
أين يوجد قاموس المطبخ ؟
وشكرا جزيلا
هذا الطبق رائع وشهى وقيمته الغذائية عالية جدا
اختي مها الحمص والفول والعدس هم البقوليات .
اما السماق اختي اطلب منك ان تزوري قاموس المطبخ في لك وتقرائي بعض المعلومات عن السماق ويوجد صوره له هناك ايضا .
ان شاء الله اكون قدرت افيدك اختي .
ما معني البقوليات؟والسماق؟ ارجوك احنا في مغرب لانستفد كتيرا من منتدكم الجيد لان هنا اختلاف في اسماء بعض التوابل والخصر شكرا على هدا المنتدي ونتمي له المزيد من الازدهار والانتشار ارجوك نريد ان نستفد من موضعيك حولوا في شئ وضع اسم المادة باللغة العربية وكدلك مادا تسمى في المغرب شكرا