محجوبه

- أضيف بتاريخ: 2006-02-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 24082
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
زيت زيتون2 حبة بصل 3 حبات طماطم فلفل اخضر ملح فلفل اسود كراويه كزبره ناشفه كاس ماء - للعجينه :
3 كاس دقيق كاس و نصف ماء ملح

الطريقة:
- تعجن مقادير العجينة لتحصلى عل عجينه صالحه للفرد .
- يقلب البصل بالزيت حتى يشقر قليلاً ثم نضيف الطماطم المقطعة و الفلفل المقطع و البهارات و الماء و نتركه حتى يتسبك جيدا .
- تقطع العجينه كور صغيره و نفرد كل كره بقليل من الدقيق ثم نحشيها بملعقتين من الخلطه و نضع عليها عجينه ثانيه مفروده بنفس الحجم .
- تحمى طاوه مدهونه بالزيت و تقلى المحجوبة و هكذا الى ان تنتهى كل الكمية ثم تقدم ساخنه .


مشاركة من: اختكم ام ابراهيم


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق محجوبهتقييم الطبق محجوبهتقييم الطبق محجوبهتقييم الطبق محجوبهتقييم الطبق محجوبه
التقييم: 3.5    التصويتات:19
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سارة

    الرد للأخت انجي. ممكن المحجوبة طلعت مرة لأنك أكترت من الكمون.

    cherif23 03-02-2015 | 7:31 AM
    المحجوبة يا المحجوبة صدقوني من كثرة حبي لها مرة كليت 10 حبات محجوبة ........ناكلها وندوخ هههههههههه بالصحة لخاوتي شريف عنابة

  • بواسطة: محجوبة

    انا اسمي بحالك اسمي محجوبة المهم الاكلة لديدةةةةةةةةةةةةةةةةةة


  • بواسطة: إيمان

    أنا أموت في المحجوبه تسلم يدك
    أنا ماما من الواد في الجزائر
    ياريت تعطونا وصفات تانيه من الجزائر

    نونو 27-05-2012 | 12:00 AM
    ممكن نتعرف يا ايمان انا منالجزائر من ولاية بسكرة

  • بواسطة: نافلة

    أنا تاني نحب المحجوبة وفي عنابة المحجوبة من الاكلات المحبوبة و المشهورة جدا


  • بواسطة: رفيدة

    انا من مدينة قسنطينة احب المحجوبة كثيرا . لكن احنا نعملوها في قسنطينة بطريقة مختلفة شوي . فلا يكاد اي متجر للماكولات في قسنطينة يخلو منها


  • بواسطة: ايما

    الد طبق دقته بياتي


  • بواسطة: ايناس

    انا من مدينة غليزان نبغيالمحاجب بزاف خاصة بالحار و اللحم المفروم


  • بواسطة: سفيان

    المحجوبة بنينة والشيئ الاساسي فيها هي لبشحمة


  • بواسطة: ام احمد

    اي اي انتو عم تحكي عن المحاجب المحاجب او في طبق تاني اسمو المحجوبة لو عم تحكي عن المحاجب اي لا اصبح غير لانو متل ما قالت وحدة من الاخوات بتحطي خلطة الصلصة او شو ماكان بدك تسميها بالعجينة النية و تطويها على شكل ظرف رسالة او ماشابه و تحطي عالصاج قليل من الزيت يعني يدوب مشان ما يلزق العجين و تخليه يستوي لا اكتر ولا اقل في مين بيحطلن الهريسة و بس يستوي يبقى صحتين و هنا محاجب سخونين حاريين


  • بواسطة: bilal

    المحجوبة والله ما احلالالالالالالاهاااااااااااااااااااا بلال من بني والبان سكيكدة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: