شوربة العدس بالخضار

- أضيف بتاريخ: 2006-06-27
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 41447
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل
1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
- اغسلي العدس بالماء جيدا .
- تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
- ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
- تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
- عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
- تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
- ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
- تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
- تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .


مشاركة من: سلوى سامى


المزيد من وصفات حساء,شوربة:

تقييم الطبق شوربة العدس بالخضارتقييم الطبق شوربة العدس بالخضارتقييم الطبق شوربة العدس بالخضارتقييم الطبق شوربة العدس بالخضارتقييم الطبق شوربة العدس بالخضار
التقييم: 4.1    التصويتات:41
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: talbazte

    نشكركم عن هده الوصفات الجميلة و نريد المزيد من فضلكم


  • بواسطة: ام الوفاء

    ابغي طريقة العدس الاحمر من غير اضافات مدة نقعه ومدة سلقه

    زوجي يبغاها فطور بكره ومااعرف لها
    ومشكورات مقدما


  • بواسطة: زائر

    لا


  • بواسطة: مروى المدريدية

    الطبخة حلــــــــــــــــــــــــــــوة جــــــــــــــــــــــــــــــــــدا يسلموا ايديكي


  • بواسطة: LOOLA

    ماليح الله يعطيكى العافيه


  • بواسطة: LOOLA

    ماليح الله يعطيكى العافيه


  • بواسطة: om ilyaas

    alah ya3tiki assiha 3ala hadihi alwasfa


  • بواسطة: misho

    حلو والله يعطيكم العافية


  • بواسطة: فاطمة احمد

    كلها اشياء لزيزة وحلوة ياعسل


  • بواسطة: مي مي

    تسلم اديكوم يا سلوى وسامي وبذات انا الحوب شربة العدس بس عندي ملاحظة : ايش هوا عرق كرفس؟
    وشــــــــــــكر ا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: