هذا الطبق طاجين الدجاج بالبصل و الطماطم من قسم أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء ب ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 126
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ

فكرة مختارة

كيكة السمكة

أقسام الأطباق » أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول »أطباق مغربية

طاجين الدجاج بالبصل و الطماطم

- أضيف بتاريخ: 2006-03-17
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 45844

- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:

دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم غير مقطعة
نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون
- التوابل:
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء

الطريقة:

- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة .
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت البلدي و البهارات و الماء .
- ضعي الطاجين على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج و الخضار .
- لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم .
- الطبق لذيذ و سهل و يعتبر من الأكلات التاريخية للجنوب المغربي .

مشاركة من: أم طه

المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول: