الكسكسي بالخضار و اللحم

- أضيف بتاريخ: 2005-12-01
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 40339
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
علبة كسكس ( مقدار كيلو)
كيلو لحم مقطع قطع كبيره
فلفل اخضر
بطاطا
جزر
لفت
قرع اصفر
بصل
كوب زيت زيتون
فلفل اسود
علبة صلصلة
فلفل احمر
كركم

الطريقة:
- اخلطي الصلصلة و زيت الزيتون و البهار الاسود و اللحم و البصل وضعيهم على النار و قلبي .
- بعد ان ينضج اللحم اضيفي الخضروات (بعد تنظيفها وتقطيعها قطع كبيره ) على الخليط السابق مع الماء و الملح واتركيه حتى يغلي .
- ضعي الكسكس في صينبه ورشي عليه مقدار كوب ماء و ادعكيه بملعقه حتى يخلط كله مع الماء .
- ضعي الكسكس في قدر فوق قدر اللحم و غطيه و احكمي غلقه جيدا حتى لا يتسرب البخار الاتي من قدر اللحم , سينضج الكسكس بالبخار .
- كل ربع ساعه انزلي الكسكس من على النار وضعيه في صينيه و اسكبي عليه كوب ماء وادعكيه بملعقه حتى يخلط كله و اعيديه للنار واحكمي غلقه .
- كرري العمليه كل ربع ساعة جيدا حتى يستوي اللحم والكسكس .
- بعد النضج ضعي الكسكس في اناء عميق و اسكبي عليه مرقة اللحم الناتجه حتى يتشرب ثم ضعي اللحم و الخضار فوق الكسكس و قدميه .


مشاركة من: قطرة ندى


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق الكسكسي بالخضار و اللحمتقييم الطبق الكسكسي بالخضار و اللحمتقييم الطبق الكسكسي بالخضار و اللحمتقييم الطبق الكسكسي بالخضار و اللحمتقييم الطبق الكسكسي بالخضار و اللحم
التقييم: 4.2    التصويتات:54
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    شكرا على الوصفة الرائعة


  • بواسطة: حنان

    مافيش احلي من الكسكس الجزائرى عندنا انواع كثيرة


  • بواسطة: سارة

    نحب الكسكس بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااف خاصة الجزائري


  • بواسطة: Rita

    HHIS I sohlud have thought of that!


  • بواسطة: ام سالم

    انا بصراحة ذقت طعمة عند جارتنا مغربيه كان جدا جميل


  • بواسطة: زائر

    شكرا لكم علي هذه المساعدات للأمهات الجهالة في الطبخ


  • بواسطة: mahdi yaiche

    شكرا علي الوصفه


  • بواسطة: فردوس

    كسكسي احلي اكلة عندنا في ليبيا


  • بواسطة: فردوس

    كسكسي احلي اكلة في ليبيا


  • بواسطة: سمية

    الكسكس أكلة جد طيبة يمتاز بها كل بلدان المغرب العربي و أنا كتير بحب هذه الاكلة و سويها كل مرة في الاسبوع لانو بيتنا ما يستطيع العيش بدون الكسكس وشكرا على الإفادة وجزاكم الله كل خير ...




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: