تكة الهامور
- أضيف بتاريخ: 2007-06-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 26932
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 26932
المقادير:شريحة
من سمك الهامور بدون عظم تزن
حوالي 700جم
2/1 ملعقة شاي فلفل ابيض
ملعقتان شاي ملح
ملعقة شاي فلفل احمر
ملعقة شاي كمون حب
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقتان دبس الرمان
كوب مشروم مقطع انصاف
شرائح من الفلفل الرومي والبصل
زيت للتحمير واسياخ
الطريقة:
-يقطع
الهامور إلى مكعبات متوسطة
الحجم وتوضع في اناء .
- يوضع عليه البهارات والملح كما
يوضع عليه دبس الرمان والخل
ويترك لمدة ساعتين .
- يرص الهامور والمشروم والبصل
والفلفل الاخضر بالترتيب
بالاسياخ.
- تحمر في زيت غزير حتى يصبح
لونها ذهبي .
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- المنتو الكذاب
- أجنحة دجاج بصلصة الكتشب الحار
- أرز حراق بالجمبري
- فتة المكدوس
- أرز السمك
- جمبري ( الصحن الساخن )
- رول الدجاج بالخضار و الكريمة
- شيش طاووق
- صينيه الروبيان بالطحينه
- كفتة دجاج (2)
التقييم:
اختي ريري / دبس الرمان وليس لبس الرمان مفهوم بس شكله رائع
يعني ايه لبس الرمان
شكرا كتييييييير على هالطبق ...شكلو روووووووعة
بس سؤال ..
كيف نحطها بالأسياخ وبعدين تقليها بالزيت ؟؟؟
ياريت توضحي هالشي