تكة الهامور
المقادير
- 700 جرام شريحة من سمك الهامور بدون عظم
- ½ ملعقة شاي فلفل ابيض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 1 ملعقة صغيرة كمون حب
- 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 2 ملعقة دبس الرمان
- ½ كوب مشروم مقطع ااف
- شرائح من الفلفل الرومي والبصل
- زيت للتحمير واسياخ
الخطوات
- يقطع الهامور إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في اناء
- يوضع عليه البهارات والملح كما يوضع عليه دبس الرمان والخل ويترك لمدة ساعتين
- يرص الهامور والمشروم والبصل والفلفل الاخضر بالترتيب بالاسياخ
- تحمر في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اختي ريري / دبس الرمان وليس لبس الرمان مفهوم بس شكله رائع
يعني ايه لبس الرمان
شكرا كتييييييير على هالطبق …شكلو روووووووعة
بس سؤال ..
كيف نحطها بالأسياخ وبعدين تقليها بالزيت ؟؟؟
ياريت توضحي هالشي