هامور تحت القدر

- أضيف بتاريخ: 2005-10-10
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 19848
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
ثلاث ارباع كيلو سمك هامور شرائح
حبتان بصل متوسطه الحجم
ثوم حسب الرغبه
حبه طماطم صغيره مبشورة
1 ليمونه سوداء
قليل من الكزبره
ملح و فلفل و زنجبيل
3 كوب رز مطبوخ و مصفى من الماء
- للزينة :
شرائح من الليمون و الفليفلة الخضراء
صنوبر

الطريقة:
- تبلي السمك بالفلفل و الملح و الزنجبيل , ثم اقليه بالزيت حتى يحمر .
- قطعي البصل على شكل جوانح رقيقه , ثم حمريه مع الثوم و الكزبره حتى يصبح ذهبى اللون .
- رصي السمك في قاع القدر , ضعي فوقه البصل المحمر مع الثوم و الكزبره و القليل من الليمون الاسود و الطماطم المبشورة , أخيراً ضعي الرز على شكل طبقة و غطي القدر و دعيه على نار هادئة لتنشيف الرز لمدة 5 دقائق .
- طريقة التقديم :
- حضري صحنا مدور و ضعيه على فوهة القدر و اقلبيه كما تقلب الكيكة .
- زيني بالصنوبر و شرائح الليمون و الفليفلة .


مشاركة من: ام محمد(عاشقة العترة الطاهرة (ع) )


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق هامور تحت القدرتقييم الطبق هامور تحت القدرتقييم الطبق هامور تحت القدرتقييم الطبق هامور تحت القدرتقييم الطبق هامور تحت القدر
التقييم: 4.4    التصويتات:10
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سلومة

    صج رووووعة - بس نسيتي الزعفران على العيش بعد وضع الرز أو العيش على السمك بعد تنقيع الزعفران بالماء الورد حتى يعطي لون أصفر عند قلب الطنجرة - أو الجدر باللهجة الكويتية . بس روعة


  • بواسطة: ام علي

    يسلمووو
    وصفه رائعه


  • بواسطة: احمد

    شكرا على الطبق البحري و ياريت ترسلين لي كثير من الاطباق البحرية الخليجية


  • بواسطة: ريري

    انا جربت الوصفه دي علي فكره وهيه جمييييييييييله فعلا وعجبت كل الموجودين....شكرا عليها كتير ان شاء الله هعملها تاني.


  • بواسطة: أم شما

    مشكورة على هالوصفة
    والله انها يت في وقتها.. اليوم ان شاء الله ناوية اسويها


  • بواسطة: البرق

    وصفة لذيذة ....... انا بسأل عن ( صيادية السمك مع الرز الاحمر ) ونفسى اعرفها !!!!


  • بواسطة: راعيه البل

    شكرا على هذا الطبق والله انا عندي اطباق مجربه ولذيذه ولكن ما عندي وقت اكتبها وبعون الله اجد الوقت الكافي وارسلها


  • بواسطة: ام احمد\\ البحرين

    تحياتي للقائمين على هذا المنتدى الرائع دمتم والله يوفقكم ويعطيكم العافيه واحب اشترك معاكم او حتى لو اكون عضوة جديدة واحب اساهم وياكم في اي شيء مفيد للجميع هذا ومع شكري واحترامي للجميع ولكم الف تحيه وتسلمون من كل شر والله يوفقكم مع السلامه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: