ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.

يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .

كل امرأة تود تغيير شكل مطبخها كنوع من التجديد …ونحن هنا سنسرد بعض الافكار التي تعينك على ذلك . – طريقة بسيطة لتجديد مطبخك القديم وذلك بتنوير ماحول الخزانات بطبقة طلاء جديدة – ازالة بعض الابواب العلوية التى تخلق جو من الكابة والرسمية وسينتج لدينا رفوف جميلة نزينها ببعض النباتات المعلقة وبعض اللمسات متل رمى …

أصبحت عربات المطبخ اليوم جزء لا يتجزأ من كل مطبخ عصري ولأن الكثير من المهتمات والذويقات يرغبن بالتجدد في مطابخهن ومجاراة أحدث تصاميم الديكور وكل ما يخص أثاث المنزل وديكوراته ارتأيت أن تشاركوني التمتع والأستفادة من هذه العربات الرائعة .. طبعاً واضحة الصورة أمامك فهي لعربة مطبخ شاملة ومتعددة الأستخدامات …… لاحظي كيف تم استغلال …

اذا كان عندك طقم من الفناجين الصيني اواي نوع ,وانكسربعضه لاترمي بقية الفناجين بل احتفظي بها لديك ,لأنك حتما ستحتاجينها . ولكن بعد تفكير عن كيفية ,استغلال هذه القطع ,وتوظيفها كعنصر من العناصر التزينية الخاصة بالمطبخ .. مثــــــــــــال: تستطيعين عمل اضاءة في مطبخك من نوع خاص , تجعله مميزا , كصنع نجف من فناجين الشاي …