الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

الدونت (5)

الدونت (5)

الحالمة2003
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¾ كوب حليب دافئ .
  • 6 ملاعق كبيره سكر .
  • 3 ملاعق صغيره خميره فوريه .
  • 3 أكواب طحين فاخر .
  • 1 بيضه.
  • 1 صفار بيضه .
  • كوب حليب .
  • قليل من الملح + قليل من السمن
  • المقادير

الخطوات
 

  • اخلطي الحليب مع ملعقتين من السكر وثلاث ملاعق الخميره ثم اتركي الخليط في مكان
  • دافئ مدة خمسة عشر دقيقه
  • اخلطي الزبده وماتبقى من السكر وصفار البيض ثم ضعيه فوق خليط الخميره وبعد ذلك
  • اضيفي اليه الطحين والحليب واعجني العجينه جيدا
  • ثم غطي العجينه واتركيها في مكان دافئ مدة ساعه وربع او ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها
  • اعجنيها مره ثانيه ثم حوري العجينه وقطعيها دوائر بالقطاعه الخاصه بالدونت ثم اتركيها في صينيه
  • لمدة خمسة عشر دقيقه حتى يحمى الزيت ويتخمر محتوى العجينه واقليه حتى يصبح ذهبي اللون
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

23 تعليق

  1. يسلمو
    يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
    يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو

  2. هناك بعض الاغلاط بالوصفه

    فأن الطريقه غير مفصله وغير مشروحه جيدا

    والمقادير ليست كامله فأرجوا تصليح هذه الاغلاط

    لكي تصبح الوصفه مطبقه جيدا

    اعتذر عن كلامي ولكن ارجوا عرض الوصفه جيدا

    لكي ننفذها بالصراحه الفكره عجبتني كثير وعلشان كذا

    ابقي المقادير والطريقه الجيده

    ذوقي كله طعم ………….

  3. رجاء ان يكون الشرح مفصلا اكثر لاني لم افهم
    هل يجب ان يكون الحليب سائل او جاف؟
    وما نوع الطحين المفروض استخدامه؟

  4. نعم جربت هذا الطبق لكن العجينه اطلعت مب مضبوطه ومع الاسف ..

    طلعت غير متماسكه يعني ما تنفع علشان ارقها بعد التخمير ضفت عليها زياده من الدقيق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating