صينية الكفتة بالخضار
- أضيف بتاريخ: 2006-04-11
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 44852
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 44852
- لحمة مفرومة
- بصل ( مفروم )
- القليل من البهارات المطحونة لكل من :-
( كمون- فلفل اسود-قرفة-كزبرة ناشفة-قرنفل-خولنجان- هيل)
- ملح ( حسب الرغبة )
الطريقة:
- أولا : تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ومن ثم تدور كور صغيرة وتترك على جنب .
- الخضار :-
- بطاطس ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية
نصف قلية )
- باذنجان اسود ( مقطع الى حلقات متينة بعض الشيء و
مقلية نصف قلية )
- كوسة ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية
نصف قلية )
- فلفل رومي ( مقطع الى شرائح )
- ثانيا : توضع البطاطس في قعر الصينية ( بايركس ) ومن ثم
ترص حبات الكفتة وبعد ذلك توضع حبات الباذنجان فوقها
ومن ثم الكوسة وبعد ذلك حبات الفلفل الرومي ومن ثم
اسكبي فوقها الصلصة التالية :-
- طماطم ( معصورة مع القليل من الصلصة ) مع اضافة الملح
و الفلفل الاسود .
او
- صلصة ( مخلوطة مع ماء) مع اضافة الملح و الفلفل الاسود .
- غطيها بالقصدير وادخليها الفرن الى ان تنضج .
و بالهناء و العافية .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- كراتان ديفينوا
- صدر دجاج مع الكريمه
- طريقه لذيذه للبشاميل
- معكرونة لسان العصفور بالدجاج و السبانخ
- دجاج مشوي بالزبادي
- كباب ملوكي
- فخذ الخروف المتبل
- معكرونه بالقشطه
- باميه باللحم
- صينية الرز بالدجاج و القشطة





التقييم:
الطبق طلع مرة طعم
نونو
ايش هو الخولجان
زاكي كتير
الطبق جيد مره سوال هل نحط اي الحم مفروم الازم نفرم الحمه فرم نعم
لذيذة جدا
الطبق جميل قوى بس ممكن نضيف بسله وجزر؟
هدا الطبق نعرفو منيح بس بدنا اطباق جديده
thank you very mouch i\'ts very good
chkran.lakom.bazzzz......f
طبق حلو لكن ما هو الخولنجان؟ ملحوظة:الهيل هو الحبهان