سندوتشات الدجاج
المقادير
- ¼ ½ كأس للعجين ثلاث دقيق ثلاث حليب بودر زيت للعجن ماء دافي ملعقتان صغيرتان خميره فوريه سكر ناعم ملح بيضه ويمكن الاستغناء عنها قليل من السمس بيض او حليب لدهن الوجه ) ( للحشوه) ………… شريحتان من صدور الدجاج بصله مقطعه الى شرائح رفيعه فلفل رومي مقطع الى شرائح رفيعه مكعب ماجي صغيره من البهارات رشة فلفل اسود متوسطه مايونيز فص ثوم مدقوق ناعم طعام زيت
الخطوات
- لعمل العجين 1) توضع الخميره والسكر والملح في كأس ووتقلب بالملعقه يوضع الماء الدافي (اذا كان الماءساخن فانه يفقد الخميره مفعولها ) تحرك وتترك مدة عشرة دقائق حتى تتكون لديك رغوة
- 2)يوضع الدقبق والحليب البودر والبيضه في زبديه عميقه ثم يصب فوقه مزيج الخميره وتعجن حتى تحصلي على عجينه متماسكه يمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر (يجب ان تكون العجينه لينه بعض الشيء) تترك لمدة ساعه وربع حتى تتخمر وذلك بوضعها في كيس نايلون كبير وغلقه حتى تتخمر العجينه بسرعه الحشوه ………1)تسلق صدور الجاج حتى تنضج لمدة 20دقيقه بعدها تفرك باليد حتى تحصلي على فتات من اللحم 3)يوضع البصل في قدر صغير ويوضع عليه الزيت ويرفع القدر على النار يقلب حتى يذبل بعض الشيء يضاف الفلفل الرومي ويقلب يوضع مكعب الماجي ويقلب حتى يختلط مع البصل والفلفل يضاف فتات الدجاج السابق ويقلب يضاف المايونيز والبهارات والفلفل الاسود وتقلب قليلا ترفع عن الار وتترك حتى استخدامها لخبز العجين ……….تعمل كور بحجم حبة الجوز ثم تشكل على شكل اسطواني ترص في صينية الفرن وتدهن بالبيض او الحليب السائل يرش الوجه بالسمسم وتخبز بالفرن الساخن حتى تحمر من الاسفل تحمر من الاعلى قليلا وتخرج من الفرن حتى تبرد تشق القطع منجانب كما يعمل بالصامولي وتؤخذ ملعقه من حشو الدجاج وتحشى ترص في طبق التقديم يزين الطبق بشرائح الليمون ووريقات البقدونس وتقدم أأمل أن يحوز على اعجابكم وبالهناء والعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شي. جميل جذاً
يعطيكم العافيه على البساطه
أ”أ
تسلمولى وسوف اجربه حالا
انا عايزه طرق سندوتشات جديده عشان عندي رحله عايزه السندوتشات تفضل اطول وقت ممكن من غير ما طعمها يتغيروعايزه طرق مختلفه اهم حاجه تفضل معايا فتره طويله وطعمها مش يتغير
الصراحه شهيتوني وبالصحه والهنا
جميل جدا بس من غير بصل الله ينور
واااااااااااااااااااااو
رووووووووووووووووووعهـ
بس يبيلها عجن وماعجن <<عجآآزهـ... 🙁 عوآآآآآآآآآآآفي
كس امك
ههههههههههههههههه
ما اروع السندوتشات
كيف ابتعملوهم اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه هههههههههه
يلا goodbyu
رررررررررررررررررررررررررروعه الطبق
شكرا على كل شي تقدمونه الله يعطيكم العافيه
ana ayza sandwich sahl we sareey
شكرا على الاطعمه الجميلة والرائعه
هده جميلة
مااشاءالله شكل الطبخه مسكته..إن شاءالله راح أجربها..وتسلمين يااالغاليه على الطبخه الخطيره زيك^^..
تسلمييين
تسلمين يا رائعة على هذا الطبق الرائع ان شاء الله اجربة .يبدو فعلا لذيذ
الاطباق جميله وشهيه جدا بس البصل المقلى لم ينجح معى
تسلم يديك