البطاطس بالتمر الهندي
- أضيف بتاريخ: 2013-11-01
- مدة الإعداد: 30 دقيقة
- مدة الطهي: 15 دقيقة
- قراءة: 24578
- مدة الإعداد: 30 دقيقة
- مدة الطهي: 15 دقيقة
- قراءة: 24578
المقادير:5 حبات بطاطس
4 حبات طماطم
نصف بصله
فصين ثوم
تمر هندي
فلفل حار مجفف
فلفل أخضر
كزبره ( حسب الرغبه )
مرقه
ملح
بهارات
كاري
الطريقة:
نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
انقعي كذلك الفلفل الحار
خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
- لتحضير الصلصة :
- ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط
ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه
وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- صينية البطاطس بالكفتة
- قوارب الكوسة بالبشاميل
- مكرونه باللحم والتشدر
- كباب هندي مشوي علي الفحم
- حمام محشي
- سمك مشوي بالفرن
- كباب ابو شوارب
- صينيه الدجاج والبطاطس
- بطاطس باللحمه
- بوكاتيني باللحم والخضار
التقييم: