الخضار

البطاطس بالتمر الهندي

البطاطس بالتمر الهندي

ملاك90
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 5 حبات بطاطس
  • 4 حبات طماطم
  • ½ بصله
  • فصين ثوم
  • تمر هندي
  • فلفل حار مجفف
  • فلفل أخضر
  • كزبره ( حسب الرغبه )
  • مرقه
  • ملح
  • بهارات
  • كاري

الخطوات
 

  • نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
  • انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
  • انقعي كذلك الفلفل الحار
  • خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
  • – لتحضير الصلصة :
  • – ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط
  • ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه
  • وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating