كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
المقادير
لطبقة الكراميل :
- 1 كوب سكر
لطبقة الكريمة :
- 2 بيضة
- رشة فانيليا
- ¾ كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1 ½ كوب حليب بودرة
لطبقة الكيك :
- 1 ¼ كوب دقيق
- 2 بيضة
- م ص فانيليا
- 1 ½ م ص بيكنج بودر
- ¾ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ½ كوب زيت
- ½ كوب حليب
الخطوات
- سخني كوب السكر في صينية الكيك حتى يتكرمل ويذوب تماما وانتبهي حتى لايحترق لتحصلي على كراميل ذهبي اللون ثم اتركيه ليبرد تماما
طبقة الكيك :
- اخفقي البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم أضيفي الفانيليا
- أضيفي الزيت واخفقي ثم الحليب مع الاستمرار بالخفق
- انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وأضيفيهم لمزيج البيض وقلبي حتى يتجانس الخليط
- صبي المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل في الصينية
- ضعي الصينية في صينية أكبر وأضيفي للكبرى بعض الماء ( تخبز في حمام مائي )
- أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 – 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك
- اتركيها لتبرد تماما ثم أدخليها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل
- لإخراجها من القالب املئي صينية أكبر بماء دافئ وضعيها فيها لثوان ثم اقلبيها على طبق التقديم بحذر
- وقدميها بالهنا والشفا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
جميل جدا ولاكين لم تدكر لكريمة
وصفة رائعة ولكن حبذا لو ذكرت طريقة عمل الكريمة لانها اذا كانت تخلط فقط المقادير ستكون سائلة وتختلط مع الكيك
ارجو التوضيح
تسلمين ع هالمجهود
تحفة روعة حلوة جدا
لم تذكري طريق صنع الكريما وكيفيه مراحل وضعها على الكيك ^_^
هذا الطبق رائع جدا جدا
لم تتحري الدقة في ذكر عمل الكريمة للاسف
عفواًلكنك لم تذكري طريقه عمل الكريما
عفواًلكنك لم تذكري طريقه عمل الكريما
ولكنك لم تعملى الكريمة البيضاء وكيف الطريقة عذرا
إشتريه من الحنوت:-D