مكرونه بالباشميل والمخلل
Ingredients
- 3 حبات بطاطس مقطعة دوائر رفيعة جدا
- 1 كوب من صلصة البيشاميل
- مكرونة مسلوقة استعملت الاقلام او البيني
- جبن موتزاريلا شرائح
- جبن برمزان
- ¼ كوب مخلل الخيار الصغير لم استعمله
- أو قطع من فلفل الهاليبانو المخلل
Instructions
- ضعي شرائح البطاطس في ماء مملح لمدة نصف ساعة
- في قدر ضعي الماء يغلي
- سقطي البطاطس في الماء لمده ثلاثة دقائق حتى تقارب النضوج
- صفيها من الماء و جففيها بواسطة ورق المطبخ
- في اناء ضعي المكرونة المسلوقة مع ثلاث ارباع صلصة البيشاميل و حركيه حتى يتجانس
- ضعي المكرونة في صينية تصلح للفرن و بواسطة ظهر الملعقة اكبسي على المكرونة جيدا
- و املئي اي فراغات موجودة حتى يصبح سطح المكرونة املس و متوازي
- صبي فوقها ما تبقى من صلصة البيشاميل
- رتبي قطع البطاطس فوق البيشاميل بشكل جميل
- و ادخلي الصينية لفرن ساخن على درجة حرارة 400 حتى تشقر البطاطس.
- اخرجي الصينية وزينيها بقطع الفلفل أو بالمخلل و انثري فوقها قطع الموزاريلا و البرمازان و اعيديها للفرن حتى تدوب
- الجبنة و يصبح لونها مشقرا و جميلا.
- و قدميها ساخنة بالصحة و العافية
Tried this recipe?Let us know how it was!