فيتوتشينى بالمأكولات البحريه
المقادير
- ½ كيلو سيبيا منظفه ومقطعه شرايط
- ½ كيلو جمبرى مقشر
- 2 باكت مكرونه شرايط
- بصله مفرومه
- 1 ملعقة كبيرة معجون كارى احمر
- 3 فص توم مفروم
- 3 مكعب مرقه دجاج
- 1 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة شبت مقطع صغير
- 2 فلفل ملون مقطع شرايط
- جزره كبيره مبشوره
- ¾ 1 ⅓ ¼ كوب صوص البستو ( ريحان+ صنوبر محمر+ فص ثوم + جبنه رومى ) مخلوط فى الخلاط مع اضافة زيت الزيتون
- 1 2 كوب كريمه (( لبن مع م ك نشا مذوبه))
الخطوات
- يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت للتشويح
- وبعد التشويح يضع الثوم مع التقليب دقيقتين
- ثم توضع السيبيا مع المرقه والكارى والكزبره والفلفل الاسود وقليل من الماء حتى تستوى السيبيا
- ثم يوضع الشبت والفلفل الملون والجزر والجمبرى مع التقليب الخفيف لدقائق قليله
- ثم تضاف البستو وبعده الكريمه أو بديلها
- تسلق المكرونة حتى الاستواء ثم تصفى وتخلط مع الخليط المعد مسبقا .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!