اللحوم

الخرشوف بالبشاميل

الخرشوف بالبشاميل

ام مريم
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو خرشوف ( أرضي شوكي )
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب من الصلصة البيضاء ( البشاميل)
  • ملح , فلفل اسود
  • زيت
  • 6 ملعقة معجون طماطم

الخطوات
 

  • – ذوبي معجون الطماطم بالماء و تبلي بالملح و الفلفل , ثم وزعي الصلصة في صينية بايركس .
  • – اسلقي الخرشوف ثم اقليه بالزيت , رصي حبات الخرشوف في الطبق فوق الصلصة .
  • – اقلي اللحمة و تبليها بالملح و الفلفل الأسود , ضعي على كل حبة من الخرشوف ملعقة أو ملعقتان من الحشوة .
  • – ضعي ملعقة من البيشاميل فوق كل حبة خرشوف , ثم ضعي الصينية فى الفرن حتى يحمر البشاميل , و تقدم ساخنة .
  • ” نصيحة الشيف “
  • – ممكن الإستغناء عن معجون الطماطم و استبداله بمرق اللحم .
  • – ممكن رش القليل من الجبنة المبشورة فوق البيشاميل .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

  1. حاااااااااااااااااااااااااالا هقوم اعملها بس هعملها بشوربه مش بالطماطم اظن انها هتطلع اخف

  2. طبق رائع ومفيدمن تجربتى يمكن سلق الخرشوف ولكن غير تام النضج مع القليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه للأسود. شكرا لمطبخ لك

  3. روعة.. يعطيكي العافية والله من زمان أشوف الخرشوف وما عندي أي فكرة كيف ممكن ينطبخ.. يا ريت مزيد من الوصفات للخرشوف.. ويسلمو إيديكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating