الخرشوف بالبشاميل
- أضيف بتاريخ: 2006-12-04
- مدة الإعداد: 20 دقيقة
- مدة الطهي: 40 دقيقة
- قراءة: 25663
- مدة الإعداد: 20 دقيقة
- مدة الطهي: 40 دقيقة
- قراءة: 25663
نصف كيلو خرشوف ( أرضي شوكي )
ربع كيلو لحم مفروم
كوب من الصلصة البيضاء ( البشاميل)
ملح , فلفل اسود
زيت
6 ملعقة معجون طماطم
الطريقة:
- ذوبي معجون الطماطم بالماء و تبلي بالملح و الفلفل , ثم وزعي الصلصة في صينية بايركس .
- اسلقي الخرشوف ثم اقليه بالزيت , رصي حبات الخرشوف في الطبق فوق الصلصة .
- اقلي اللحمة و تبليها بالملح و الفلفل الأسود , ضعي على كل حبة من الخرشوف ملعقة أو ملعقتان من الحشوة .
- ضعي ملعقة من البيشاميل فوق كل حبة خرشوف , ثم ضعي الصينية فى الفرن حتى يحمر البشاميل , و تقدم ساخنة .
" نصيحة الشيف "
- ممكن الإستغناء عن معجون الطماطم و استبداله بمرق اللحم .
- ممكن رش القليل من الجبنة المبشورة فوق البيشاميل .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- شراح لحم الحملان المشوية بنكة الاعشاب
- نيوكي بكرات اللحم الأيطالي
- قيشيدة ام خالد اللذيذة
- هامور تحت القدر
- أرز بحري
- المنتو الكذاب
- صينية محشي البطاطا
- طاجن أفخاد الدجاج مع البطاطس
- سبانخ باللحم المفروم والبيض المسلوق
- ستراغنوف الدجاج
التقييم:
حاااااااااااااااااااااااااالا هقوم اعملها بس هعملها بشوربه مش بالطماطم اظن انها هتطلع اخف
السّلام عليكم
سوف أجرّبها عن قريب وشكرا.
جربته بالمرقة بدون طماطم وكان رائع
جميل جدا ومفيد وياريت تقولوا لي كمان الشوفان لانه مفيد ولأ اعرف أطبخه حلو أو حادق
جزاك الله خيرا جربتها و طلعت بتشهي
هذا الطبق ممتاز
هذا الطبق رائع و باهي بالزاف ز راح اعملوا باقرب و قت ممكن ان شاء الله
انا هجرب الوصفه وان شاء الله تصبح جميل
هل يمكن عمل الخرشوف بدون قلي (في الفرن فقط) كيف؟ شكرا\"
طبق رائع ومفيدمن تجربتى يمكن سلق الخرشوف ولكن غير تام النضج مع القليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه للأسود. شكرا لمطبخ لك