الدجاج بالزنجبيل
- أضيف بتاريخ: 2006-01-18
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29189
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29189
دجاجة و نصف مقطعة و منظفة
3 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة زنجبيل مفروم كبيرة
عصير ثلاث حبات ليمون
رشة زعتر أخضر ناشف
نصف حبة ثوم مقشرة و مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
ملعقة كبير خردل ( ماسترد )
3 ملعقة كبيرة كاتشبثلاث حبات بطاطا
الطريقة:
- انقعي الدجاج في الماء و الليمون و الثوم و الزنجيل و الزعتر و الملح و الزيت و الخل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .
- في اليوم التالي انقلي الدجاج مع تتبيلته السابقة الى صينية فرن و غطيها بورق القصدير ( الالمنيوم ) , دعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
- بعد ان تنضج قطع الدجاج ادهنيها باستعمال الفرشاة بمزيج الخردل و الكاتشب , اعيدها الى الفرن لتحمر .
- قشري حبات البطاطا و اقليها , ضعيها مع الدجاج و تقدم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- كبة دجاج بالبطاطا
- الأرز بالحمص واللحم
- دجاج بالذرة و الملفوف
- مكرونه بالباشميل والمخلل
- دجاج بالكريمة مع الخبر المحمص
- الخضار بصلصة الشيدر
- دجاج بالزعتر
- مطازيز(القبوط)
- صينية الباذنجان بالباشميل
- أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس
التقييم:
ماذا تعني بنصف حبة الثوم هل راس ام حبة واحدة ارجو التوضيح وشكرا
الباين انه طبق يهبل اكيد حجربه
مشكورين علطبخة اللذيذة زوجي كلشي عجبته وعجبتني الاكلة لانها تجنن والي تسويهة مراح تندم
تسلم ايدج اني جربته وعجبت زوجي هواية كلي كرريه مرة تانية لان كلش طيبة تجنن بس اني من دهنت الدجاجة بالكاتشب والخردك شلت الالمنيوم عن الدجاج حتة تحمر الدجاجة من فوق
شكله لذيذ وان شاء الله حأجربه