الدجاج بالزنجبيل
Ingredients
- ½ دجاجة و مقطعة و منظفة
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة زنجبيل مفروم كبيرة
- 1 حبات عصير ثلاث ليمون
- رشة زعتر أخضر ناشف
- ½ حبة ثوم مقشرة و مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبير خردل ( ماسترد )
- 3 ملعقة كبيرة كاتشبثلاث بطاطا
Instructions
- – انقعي الدجاج في الماء و الليمون و الثوم و الزنجيل و الزعتر و الملح و الزيت و الخل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .
- – في اليوم التالي انقلي الدجاج مع تتبيلته السابقة الى صينية فرن و غطيها بورق القصدير ( الالمنيوم ) , دعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
- – بعد ان تنضج قطع الدجاج ادهنيها باستعمال الفرشاة بمزيج الخردل و الكاتشب , اعيدها الى الفرن لتحمر .
- – قشري حبات البطاطا و اقليها , ضعيها مع الدجاج و تقدم .
Tried this recipe?Let us know how it was!
ماذا تعني بنصف حبة الثوم هل راس ام حبة واحدة ارجو التوضيح وشكرا
الباين انه طبق يهبل اكيد حجربه
مشكورين علطبخة اللذيذة زوجي كلشي عجبته وعجبتني الاكلة لانها تجنن والي تسويهة مراح تندم
تسلم ايدج اني جربته وعجبت زوجي هواية كلي كرريه مرة تانية لان كلش طيبة تجنن بس اني من دهنت الدجاجة بالكاتشب والخردك شلت الالمنيوم عن الدجاج حتة تحمر الدجاجة من فوق
شكله لذيذ وان شاء الله حأجربه