يطحن البسكوت ويخلط مع الزبدة ويرص فى الصينية
ثم نضع فى الخلاط الكهربائى باقى المقادير ونخلطها جيدآ
ثم نضع الخليط فوق البسكوت فى الصينية ونضعها فى الفرن لمدة عشر دقائق من اسفل فقط وبعد ان نخرجها من الفرن نضع فوقها قرفة مطحونة لزينة ونضعها فى الثلاجة وتقدم مع القهوة