توضع سته بيضات في مضرب ويضاف اليها اربع فنجين سكر وتخلط حتي نحصل على كريمه

ثم يضاف اليه البيكنج بودر والهيل ثم نضيف اليها الدقيق تدريجيا حتى نحصل على كيكيه طريه

نحرق اربع ملاعق سكر ثم نسكبها في الصينيه

نسكب الخليط فوق السكر المحروق

نخلط الحليب الباقي مع البيض والسكر ثم نضيف اليه ربع ملعقه فانليا ثم نسكبه فوق الخليط السابق

ثم نضع الصينيه

في صنيه اخري اكبر بها ماء (حمام مائى )

ندخلها الفرن لمده نصف ساعه حتى تستوى الكيكه

نخرج الصينيه ونضعها على جنب حتى تبرد ثم نقلبها