صوص الشوكولاتة
المقادير
- ¾ كوب سكر غير مطحون
- ¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
- 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا و يفضل استخدام الفانيليا السائلة
- ¼ كوب ماء ساخن
- ¼ كوب ماء دافئ
الخطوات
- - يوضع الماء و السكر و شراب الذرة على النار و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- - تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- - يبعد خليط الماء و السكر و الكورن عن النار و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يحرك جيداً .
- - ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ .
- - يوضع في علبه محكمة الغطاء و يترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام .
أفكار الشيف
- - يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات و الايس كريم و يضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة و يفضل تسخينه قبل التقديم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!