Go Back
طباعة
Smaller
Normal
Larger
شاورما
أم راكان(لبانة)
طباعة الوصفة
وجبة
الساندويشات
مطبخ
سعودي
المقادير
1
كيلو
صدور دجاج ()
¼
ملعقة صغيرة
توابل (بهارات-ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار من كل نوع و يمكن الاستغناء عن هذه التوابل بتوابل الشاورما في السوبر ماركت)
2
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
بشر ليمون
ثوم حسب الرغبة
1
ملعقة كبيرة
خل اة حسب الرغبة
الخطوات
تحضر قبل الطهي بيوم :
1-تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة بدون الجلد.
2-توضع التوابل مع اللبن الزبادي والثوم المهروس مع قطع الدجاج.وتنقع في البراد لليوم الثاني.
في يوم الطهي :
1-يقلى المزيج بقليل من السمن على نار هادئة حتى يستوي .
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!