1- يكشن البصل والثوم في الزيت

2-يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا مع البصل

3- يضاف الملح والبهار ثم الفلفل البارد

4- يضاف الخس ثم ملعقة الصويا (يمكن إذابة ملعقة نشا مع قليل من الماء وإضافته الى المرحلة الأخيرة حتى تكون الكشنة ثقيلة)

5- تدهن سندويشات لوزين جهة جبن سائل والجهة الاخرى مايونيز ثم تضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب

6- يمكن تقطيع مربعات الجبن الاصفر (جبن الهامبورقر أي نوع)

على الوجهة ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن تذوب الجبنة ثم تقدم مع العصير و بالعافية