تفتت الكيكة الاسفنجية في وعاء ثم يضاف إليها جميع المقادير الباقية ثم تخلط مع بعض حتى تصبح متماسكة ثم تعمل منها كور صغيرة وتدحرج في جوز الهند وتوضع في ورق الحلويات ومن ثم تقدم باردة.

بالهناء والعافية