نضع الزبادي والجبن والبيض والخميرة والزيت في الخلاط وتخلط جيداً مع بعضها .

ثم نضع الدقيق والبكنج باودر في وعاء ونضيف الية الخليط السابق وتعجن وتترك حتى تخمر ثم تفرد وتقطع اشكال مختلفة وتقلى في الزيت ثم تسقى بالشيرة (القطر)